中國水產門戶網報道本網2002-5-19訊 湛江市對蝦養殖業十分發達，產量占全省的一半，占全國的六分之一，是我國對蝦的主要生產和出口基地。可是今年以來，對蝦售價一直很低。

    今年湛江對蝦的平均收購價每市斤比往年要低８—１０元。每市斤（含２４尾左右）的大鮮蝦，去年要３０—３３元才能買到，今年２０多元即可以了；３０尾一斤的，也已降到１６—１７元；４０尾一斤的小蝦，只能賣到１１—１２元；而５０—７０尾一斤的小蝦只賣到５元左右，最低時只有２元。不少市民一次就買幾十斤，買回家煮熟曬干后制蝦米。這樣低的價格從今年春節后一直到目前，持續了近１０個月之久。很多蝦販都說，這么低的價格是多年來都沒有遇到過的。 　　今年湛江南美白對蝦養殖規模的迅猛擴大，是造成對蝦價格下滑最主要的原因。

    南美白對蝦去年在湛江開始大規模發展。今年湛江對蝦養殖總面積３０萬畝左右，其中南美白對蝦就約占一半，比去年又新增２萬多畝。估計今年對蝦總產將達到４萬噸，比去年增加８０００噸左右。本地市場消費畢竟有限，因此產品又多又平。

    今年廣東、廣西、海南三省區養殖南美白對蝦的勢頭都異常強勁，以至產量猛增。三省區沿海去年就新增蝦池近１０萬畝，新增面積是原有斑節對蝦養殖面積的５０％左右。 　　目前，廣東一些沿海地區如斗門、中山、江門、陽江、電白等地紛紛開始養殖南美白對蝦。貨多互相擠壓，湛江大量活蝦在當地都賣不起好價錢。銷往北方，形勢也不樂觀。目前在江蘇、浙江一帶，南美白對蝦的養殖也在迅速擴大，市場正逐漸趨于飽和。

    立足本地資源進行加工出口，近年來已被不少有頭腦的生意人看好。目前，湛江的冷凍廠、水產品加工廠正如雨后春筍般崛起，達到歷年來的最高峰。今年該市的對蝦出口呈現強勁勢頭，１—１０月，全市鮮凍蝦出口達４４０多噸，比去年同期增長４倍；凍蝦仁出口５００噸，比增也有７成多。一些水產品加工企業也紛紛把對蝦作為主要產品，成品半成品的凍蝦、凍蝦仁加工紛紛走出國門，打入歐美等國際市場。 　　
    目前國際市場對蝦的需求尚有３０萬噸的缺口，對各種深加工水產品需求更強些。由此可見，開展深加工、打響優質品牌，走出口創匯之路，湛江的養蝦業會有更大的作為。