中國(guó)水產(chǎn)門(mén)戶(hù)網(wǎng)報(bào)道南方漁網(wǎng)訊    8月下旬開(kāi)始大量捕撈，到十月基本售完。今年，眾多南美白對(duì)蝦的養(yǎng)殖戶(hù)度過(guò)了一個(gè)苦澀的收獲期：因?yàn)槭召?gòu)價(jià)格低于去年同期一半以上，讓一些養(yǎng)殖戶(hù)倒貼了不少錢(qián)。 

　　蝦價(jià)僅為去年同期一半 

　　“今年夏天的豬肉貴了不少，可對(duì)蝦價(jià)格比往年便宜好多呢！”這是常逛菜場(chǎng)的“馬大嫂”的一個(gè)印象。據(jù)了解，今年對(duì)蝦的價(jià)格一直在每公斤20元上下波動(dòng)，而去年同期對(duì)蝦的價(jià)格是每公斤36元左右，跌了近一半。這是近年來(lái)的最低價(jià)。 

　　據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析，每年8月前后是蝦類(lèi)集中上市的時(shí)節(jié)，蝦產(chǎn)品往往跌價(jià)，而今年大量本地南美白對(duì)蝦的提前上市，則進(jìn)一步加劇了價(jià)格下跌的勢(shì)頭。 

　　蝦病多發(fā)被迫旺季上市 

　　事實(shí)上，味道鮮美的南美白對(duì)蝦的捕撈周期較長(zhǎng)。往年一般從9月中旬開(kāi)始捕撈，最長(zhǎng)能延至10月份以后上市，可有效避開(kāi)其他蝦類(lèi)集中上市的高峰期而獲得較好的收益。是什么原因促使養(yǎng)殖戶(hù)提前了20多天捕撈上市呢？ 

　　記者在采訪(fǎng)中了解到，今年天公不作美，從8月份以后，連續(xù)多次受臺(tái)風(fēng)影響，我區(qū)陰雨天多，氣溫沒(méi)有很快回升，致使蝦塘水溫普遍下降，對(duì)蝦排出的殘液無(wú)法通過(guò)光合作用進(jìn)行分解，導(dǎo)致水質(zhì)惡化，對(duì)蝦出現(xiàn)了暴發(fā)性流行病（白斑病、紅體病）。為減少損失，養(yǎng)殖戶(hù)只能在蝦類(lèi)上市旺季，被迫起捕上市。 

　　捕撈期的提前，與其他蝦產(chǎn)品捕撈期“撞車(chē)”，成為南美白對(duì)蝦價(jià)格狂跌的一個(gè)主要原因。同時(shí)，提前上市的對(duì)蝦，體型明顯比去年上市時(shí)要小，這也是對(duì)蝦價(jià)格提不上去的一個(gè)原因。盲目跟進(jìn)得不償失 

　　去年，我區(qū)南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖面積在1.6萬(wàn)畝左右，蝦農(nóng)普遍獲得了好收成，每畝能夠獲利3000至5000元。在高利潤(rùn)的誘惑下，一些水產(chǎn)養(yǎng)殖戶(hù)放棄了養(yǎng)魚(yú)養(yǎng)蟹，轉(zhuǎn)而養(yǎng)殖南美白對(duì)蝦。今年，我區(qū)南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖面積激增，達(dá)到3.5萬(wàn)畝，比去年增長(zhǎng)一倍多。 

　　許多蝦農(nóng)在缺乏養(yǎng)殖技術(shù)的情況下，盲目跟進(jìn)：有的放養(yǎng)時(shí)間過(guò)早，有的放養(yǎng)密度過(guò)高，有的挑選的苗種質(zhì)量不高，導(dǎo)致對(duì)蝦容易生病，產(chǎn)量不高。 

　　而美國(guó)對(duì)中國(guó)蝦的反傾銷(xiāo)裁定，影響了南美白對(duì)蝦的出口，全國(guó)的對(duì)蝦市場(chǎng)也受到震蕩。廣東大量南美白對(duì)蝦不得不“北上”，江蘇的南美白對(duì)蝦“南下”，在多方的“擠壓”下，我區(qū)的南美白對(duì)蝦的銷(xiāo)售受到了一定的影響。 

　　對(duì)此，一些水產(chǎn)專(zhuān)家認(rèn)為，水產(chǎn)品的養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)比較大，一定要科學(xué)養(yǎng)殖，密切把握市場(chǎng)動(dòng)向，切忌盲目跟風(fēng)。