中國水產門戶網報道南方漁網訊   8月下旬開始大量捕撈，到十月基本售完。今年，眾多南美白對蝦的養殖戶度過了一個苦澀的收獲期：因為收購價格低于去年同期一半以上，讓一些養殖戶倒貼了不少錢。

　　蝦價僅為去年同期一半

　“今年夏天的豬肉貴了不少，可對蝦價格比往年便宜好多呢！”這是常逛菜場的“馬大嫂”的一個印象。據了解，今年對蝦的價格一直在每公斤20元上下波動，而去年同期對蝦的價格是每公斤36元左右，跌了近一半。這是近年來的最低價。

　　據業內人士分析，每年8月前后是蝦類集中上市的時節，蝦產品往往跌價，而今年大量本地南美白對蝦的提前上市，則進一步加劇了價格下跌的勢頭。

　　蝦病多發被迫旺季上市

　　事實上，味道鮮美的南美白對蝦的捕撈周期較長。往年一般從9月中旬開始捕撈，最長能延至10月份以后上市，可有效避開其他蝦類集中上市的高峰期而獲得較好的收益。是什么原因促使養殖戶提前了20多天捕撈上市呢？

 　記者在采訪中了解到，今年天公不作美，從8月份以后，連續多次受臺風影響，我區陰雨天多，氣溫沒有很快回升，致使蝦塘水溫普遍下降，對蝦排出的殘液無法通過光合作用進行分解，導致水質惡化，對蝦出現了暴發性流行病（白斑病、紅體病）。為減少損失，養殖戶只能在蝦類上市旺季，被迫起捕上市。


  　捕撈期的提前，與其他蝦產品捕撈期“撞車”，成為南美白對蝦價格狂跌的一個主要原因。同時，提前上市的對蝦，體型明顯比去年上市時要小，這也是對蝦價格提不上去的一個原因。盲目跟進得不償失

  　去年，我區南美白對蝦養殖面積在1.6萬畝左右，蝦農普遍獲得了好收成，每畝能夠獲利3000至5000元。在高利潤的誘惑下，一些水產養殖戶放棄了養魚養蟹，轉而養殖南美白對蝦。今年，我區南美白對蝦養殖面積激增，達到3.5萬畝，比去年增長一倍多。

　　許多蝦農在缺乏養殖技術的情況下，盲目跟進：有的放養時間過早，有的放養密度過高，有的挑選的苗種質量不高，導致對蝦容易生病，產量不高。

  　而美國對中國蝦的反傾銷裁定，影響了南美白對蝦的出口，全國的對蝦市場也受到震蕩。廣東大量南美白對蝦不得不“北上”，江蘇的南美白對蝦“南下”，在多方的“擠壓”下，我區的南美白對蝦的銷售受到了一定的影響。

　　對此，一些水產專家認為，水產品的養殖風險比較大，一定要科學養殖，密切把握市場動向，切忌盲目跟風。