中國水產門戶網報道文蛤營養豐富，肉味鮮美，有天下第一鮮的美譽，是我國灘涂養殖的傳統品種之一。

    一、池塘選擇

    1、位置。選擇位于中低潮區，風浪較小，底質為細沙質或泥沙質的池塘。海水鹽度為10—30，pH值為7．8—8．6。水源應不受工農業排污的影響，主要水質指標應不超過國家規定的漁業水質標準(GBll607-89)。

    2、形狀。池塘形狀以長方形為佳，長寬比為4：1—6：1，進、排水口分別位于池塘兩端；池底應以0．2％的比降順向排水口，池水深1—1．5m。要保證池塘的堤壩不漏水，進、排水設備齊全可靠。

    二、放養準備
    1、清淤、整底。放養前應進行認真清池，舊池要清淤，將池內污水排凈，封閘曬池數月，然后，將淤泥用推土機推到堤壩上或池外。一般每年10—11月或2—3月進行。將灘面翻耕20-30cm，曝曬數日至數月，消毒后耙平，使底質松軟，利于文蛤下潛。

     2、消毒。放養前對池塘進行全面消毒、殺菌，清除不利于文蛤生存的敵害生物、爭食生物及致病微生物。可采用不同藥物清池，如：生石灰用量為鮒90kg/畝、漂白粉為60mg／L等。

    3、進水。清池之前應安裝濾水網，避免清池時仍有敵害生物進入池內。初次進水水深以20—30cm為宜，以后隨水色和水溫的變化逐漸添加。

    4、繁殖餌料生物。一般在放苗前10d開始施用雞糞和化肥等。經過發酵的雞糞50kg／畝施于池邊水中，或施尿素2—2．5kg／畝。使用尿素等化肥應首先溶于水中，再全池潑灑。嚴禁直接撒到池中(化肥顆粒沉到池底可使底棲藻類大量繁殖，而文蛤無法攝食)。至投苗時，水深逐漸加至約50cm，透明度達20～30cm。

     三、蛤苗選擇運輸
     購進苗種要嚴把質量關。一要看文蛤苗的鮮度，外表色澤鮮艷，光亮清潔，規格均勻，反應靈敏，水管和斧足伸縮自如。二要看活力，用雙手大拇指的指甲扒苗種的雙殼，如果殼閉合較緊，難以扒開，證明苗種活力較好；如果輕輕用力就能扒開，說明苗種活力較差，可能干露時間太長，投放后死亡率較大，甚至全部死亡。包裝袋若有黏液積存，則可能是文蛤苗脫水體液溢出，用于養殖會有較高的死亡率。運輸可用汽車或船，袋裝每袋20kg。苗種從采集到送至目的地，整個運輸過程一般不要超過36h。在裝袋和裝卸車時要輕拿輕放，防止損傷。運輸途中要遮蓋好，避免風吹、日曬和雨淋。在夏季運輸過程中還要防止溫度過高，氣溫高時，可在運輸工具中放置冰袋，以降低溫度。冰要用塑料袋等密封好，防止化成水后澆到文蛤上，造成死亡。降溫運輸的苗種在投放前要在陰涼處放置數小時，使文蛤苗逐漸適應較高的溫度后再投放，可相應提高投放成活率。

     四、蛤苗投放
     一般在春季投放文蛤苗。春季投放殼長2.5cm(140～200粒／kg)的二齡文蛤苗，當年可養成達到出口標準；而投放殼長1cm的文蛤苗，需養殖2年上才能收獲上市。投苗應該盡量選擇陰天、黎明或黃昏。特別在氣候炎熱、苗種規格又小時尤為重要，投苗要均勻撒播，切忌成堆。在池水深約50cm時，將苗種裝船，均勻地撒在灘面上及壩坑上(不能投在環溝里)，投放的密度為30～50粒／m2(以實際利用面積計算)。投苗后2～3d內大部分或全部苗種已潛居，可將原池水全部排掉，重換新水。

    五、觀測工作

    1、每日凌晨及傍晚各巡池1次。仔細觀察池塘的環境變化、安全狀況，并做好水溫、透明度、pH值、池水鹽度、溶解氧、氨氮、硫化氫的含量、文蛤的殼長和體重的記錄，作為調控水質的依據。

    2、定期取樣測量。每隔半個月取樣一次，測量及觀察其生長情況。如發現密度過大或局部發現成堆的文蛤要及時疏散放養。只要環境適宜，文蛤一般很少遷移。

    3、做好水溫水質監測工作。每天早晨(6：00)和中午(14：00)測量水溫并且觀察水色。日常以蓄水為主視水質換水，池內的pH值應控制在7～8之間，溶解氧要達到4mg／L以上，水色應以保持較理想的黃綠色為主，透明度控制在20～40cm。

    4、防止灘面滸苔滋生。池塘養殖文蛤每隔半個月換水一次，換水時讓灘面干露1～2d，沖入場地的淤泥，要立即清理，以有效防止灘面滸苔滋生。特別是春、秋季，文蛤涂上極容易生長浮苔，應采用人工清除或藥物清殺。


    摘自《漁業致富指南》










                                           編輯：龐琪