中國水產門戶網報道 江蘇省南通市東昌化工實業公司研制成功水產品系列保鮮劑 “魚鮮素”、“魷鮮晶”、“鮮蝦靈”、“蝦仁寶”四種保鮮劑。
據介紹，這些保鮮劑是通過調節魚、蝦、蟹、貝肉的PH值、補充水產品蛋白體水分來提高產品鮮度、增加光澤的，并能保持海產品解凍后的質量，降低微生物指標，從而起到保鮮、防腐、持水的作用，并可保持水產品的鮮嫩可口。
編輯：鄧潔
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