中國水產門戶網報道文蛤(Meretrix meretrix linnaeus)屬于軟體動物門瓣鰓綱真瓣鰓目簾蛤科。廣溫性貝類,多分布在較平坦的砂質海灘中。其肉質鮮美、營養豐富,深受人們的喜愛,隨著人們生活水平的日漸提高,天然采捕野生苗種已滿足不了養殖業的需要,發展文蛤繁、養殖是有利可途的。
一、繁殖
文蛤雌雄異體,兩年性成熟, 繁殖盛期是5—7月。親蛤應選擇4cm以上性腺豐滿的個體,先給以5—7h的陰干刺激,然后放在常溫流動海水中進行3—5h的流水沖擊,再將親蛤放進0.15‰—0.25‰的氨海水中浸泡,氨海水是用含NH325%—28%分析純氨水與過濾海水按上述濃度配制。刺激時水溫為26.5—28.5℃,海水比重1.020—1.022,pH8.4—8.9。親蛤在氨海水中反應活躍,經過約30min浸泡,先后出現排放現象。也可采用陰干加反復升溫法促排精卵,即將親蛤陰干30min至2h,放回水中逐漸升溫,至28—30℃再移至常溫水中,再繼續升溫,如此反復,大約經過1—2h雄蛤開始排放精子,相繼雌蛤也排放卵子。雄蛤排放的精子與雌蛤排放的卵子沉降于水底,此時不可沖氣,2h后可自行受精完畢。也可用干法人工授精,受精卵需用沉淀法洗卵2—3次,這樣受精卵的孵化率較高,受精卵靜置在光線陰暗的場所,溫度在27.5—33℃時12h就可發育到D形幼體。D形幼體一般5天后進入變態期,第9天完成變態成為稚貝。
二、育苗
稚蛤營底棲生活,培育密度一般為10—20個/ml,此時應投放適宜的附著基(厚度0.5cm),以免稚蛤相互附著,影響稚蛤的正常生活與活動,引起死亡。文蛤幼體的餌料應選擇個體小、活動力差、耐高溫的種類,如D形幼體時投喂金藻,隨著幼體的生長,逐漸過度到角毛藻、扁藻。最好一直用三種藻混合投喂,密度為金藻1—2萬/ml、角毛藻0.5萬/ml、扁藻0.2萬/ml。
采集:黃子
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