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如何選購南美白對蝦苗

發布時間:2007/11/29 17:47:00  來源:  編輯:南方漁網  我來說兩句我來說兩句(0)
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中國水產門戶網報道首先選擇技術水平高,規模大,信譽好,交通方便,距離較近的蝦苗場;然后測量待售蝦苗池水溫、鹽度、pH值,與待放苗池塘水質指標不能相差太大;最后隨機抽樣蝦苗進行病毒檢測,帶病毒的蝦苗不能要。優質的蝦苗體長在0.8厘米左右,蝦苗透明,體形肥壯,形態完整,體表光滑,全身無任何附著物;蝦體無損傷和畸形,群體發育均勻整齊,蝦體肌肉飽滿,胃腸充盈食物,蝦苗彈跳靈活,對外來刺激反應十分敏捷。具體鑒別方法如下:
    
  1.肉眼觀察。首先,隨機從蝦苗池中選取200~250只蝦苗作為樣品。將死亡個體分離并計數,如果樣品中死亡率超過5%,則該池蝦苗質量較差,應拒絕購買。如果死亡率不到5%,再從樣品中取出100只蝦苗,放入加水白色臉盆中,攪動水體使之旋轉,觀察蝦苗的活力和逆水游泳情況。將活力差、聚集在臉盆中央的蝦苗撈出,留作顯微鏡觀察。下一步觀察蝦苗的體色,正常呈黑褐色,體色一致。用手指敲打臉盆,觀察蝦苗反應是否敏捷。如果活力差、反應遲鈍的蝦苗超過5%,則蝦苗質量較差,應拒絕購買。

 
  2.應激測試。蝦苗到蚤Ⅷ時,鰓的發育已經完成,此時已經能夠適應鹽度在一定范圍內的變化。具體方法:從樣品中取出100只蝦苗,放入容量大于400毫升的燒杯中(燒杯中準備淡水并充氣)。兩小時后,攪動水體,觀察活力差、聚集在燒杯中央的個體,并計數。如果這個數目超過15%,則蝦苗質量較差,應拒絕購買。
  
  3.顯微鏡觀察。
    
  背節  包括1-5腹節。好的蝦苗背節非常清晰,沒有或有少量顏色�;疾〉牟糠謩t出現條紋或邊緣發黑,質量差的蝦苗背部肌肉出現萎縮。
    
  尾節是蝦體的最大肌肉部分,檢查要特別細心。凡是出現條紋、邊緣發黑、肌肉萎縮的,都是不健康的表現。
    
  肝臟情況  正常情況下,肝臟呈均勻的淡黃色或黃褐色,可以透過體表看到消化泡。如果消化泡中活動劇烈,原因可能是饑餓;如果肝臟呈黑色且消化泡中活動不明顯,很可能是蝦苗進食了不能消化的食物或被細菌感染;如果看不到消化泡則表明咽下的食物沒有被消化。    
    
  色素細胞  通過觀察色素細胞可以很容易地判斷對蝦的應激情況。尾部的色素細胞是判定蝦苗質量優劣的重要部分。為了便于說明,現分4個階段敘述:
   
  第一階段:色素細胞微紅褐色,呈點狀分布,沒有擴張趨勢;第二階段:色素細胞延伸并開始合并。后期,色素細胞發展到條紋。此時,蝦體開始整體變黑;第三階段:尾部的色素細胞合并成較寬的色素帶,呈紅色,有的肉眼可以觀察到。此時,蝦體明顯變黑,腹節兩側出現側線;第四階段:色素細胞布滿整個蝦體,腹足開始變紅,嚴重的觸須也會變紅。出現這些情況非常容易暴發疾病,應該引起高度重視。產生這些現象的原因可能是細菌,真菌,水質環境或病毒。
   
  4.畸形。蝦苗畸形的情況有很多種,主要表現在腹足發育和觸須發育上。比如出現脫殼困難,腹足缺失,觸須彎曲或折斷等等。如果畸形個體數超過2%,則說明蝦苗質量較差,應拒絕購買。
   
  5.體表附著物。對蝦體表有附著物并不能說明蝦苗質量差,但是需要經過處理(用25—40毫升/米3的福爾馬林溶液處理)后才能下塘。在觸須或腹足最容易觀察到有沒有附著物的存在。當然,如果附著物情況比較嚴重,就可能存在其它問題,最好還是不要購買。


                                   采集:黃子
編輯:南方漁網 訪問人次:12653 關鍵字:南美白對蝦,  >> 更多資訊進入水產新聞網
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