中國水產門戶網報道  
    現今坊間流傳出深海魚油有多種功效，使得市面上深海魚油銷售一空。消費者文教基金會表示，大眾平常吃的鮪魚、鱈魚、沙丁魚、鮭魚、鯖魚等等，都含有魚油中最重要的EPA和DHA等成分，素食者也可以用紫蘇來補充那些營養素，其實可以不必花大錢買魚油來補身。 

　　消基會表示，醫學上證實魚油可以降低叁酸甘油酯，降低血壓、血脂，也可抑制血栓的形成。但有部分業者則宣稱可以增強免疫力，降低胰島素過高的問題，甚至可以抗老年癡呆，抗偏頭痛，抗癌等等，不過這些有可能是業者的銷售手法，消費者應該持謹慎態度以對。 

　　和信治癌中心醫院副院長，同時也是消基會醫療委員的謝炎堯指出，魚油中的EPA可預防血管以及動脈硬化，也可改善叁酸甘油酯；而DHA是構成腦細胞的重要成分，對視覺細胞特別有益。魚油中可降低血壓的是Omega 3，屬於比較好的成分；但魚油中同時含有的Omega 6則可能導致血小板凝聚，造成血壓上升。 

　　謝炎堯提醒民眾，不要認為常常吃魚油是健康的，根據美國食品藥物管理局建議，吃魚油膠囊一天最好不要超過2.5公克；美國心臟學會也表示，不要常常食用魚油，每周最多吃2次就夠了。謝炎堯表示，一般人其實可以不用吃魚油膠囊，因為天然水產食品中就含有豐富的EPA和DHA成分。他建議，對水產食品過敏的人盡量不要食用魚油，也提醒有服用阿斯匹靈、降血脂藥物和凝血功能不全的民眾，不適合食用魚油，還有病人開刀前後2周也不要吃魚油，以免不易止血。 

　　消基會建議，如果需要買魚油，可以上衛生署食品衛生處網站查詢，選購通過審核的魚油健康食品。消基會也指出，業者會在魚油外商標上打著「深海」的名號，突顯魚油來自無污染的深海魚類，但民眾需要謹慎小心，不要過度迷信，這可能是業者的促銷手法。
 

                                            編輯：王宇