中國(guó)水產(chǎn)門(mén)戶(hù)網(wǎng)報(bào)道日前，天津市質(zhì)監(jiān)局組織對(duì)白酒、凍蝦仁、熟肉制品、豆制品、小麥粉、醬油、醋、方便面、速凍食品等9種產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行了監(jiān)督抽查，抽查結(jié)果顯示：白酒、方便面、豆制品、醬油、醋5種產(chǎn)品合格率較高，而凍蝦仁、熟肉制品、小麥粉、速凍食品4種產(chǎn)品合格率較低。

　　方便面和速凍食品：本次共抽查了市區(qū)及東麗區(qū)11家超市銷(xiāo)售的7批次方便面和13批次速凍食品。方便面抽查合格率為100％；速凍食品抽查合格率為69．2％。

　　凍蝦仁共抽查了南開(kāi)、和平、紅橋、河西、西青等5個(gè)區(qū)，14家大型超市及水產(chǎn)批發(fā)部的19家水產(chǎn)品加工企業(yè)的19批次產(chǎn)品。抽查合格率僅為42％，主要問(wèn)題是產(chǎn)品缺斤短兩和未標(biāo)明質(zhì)量等級(jí)、規(guī)格。

　　熟肉制品共抽查了市內(nèi)14家大型超市和商場(chǎng)銷(xiāo)售的20批次產(chǎn)品，抽查合格率僅為50％。存在的主要質(zhì)量問(wèn)題是：產(chǎn)品標(biāo)識(shí)不規(guī)范；蛋白質(zhì)、淀粉、水分不合格；復(fù)合磷酸鹽超標(biāo)及超范圍、超限量使用防腐劑。本市瑞通工貿(mào)有限公司生產(chǎn)的“玫瑰香腸”水分超標(biāo)，蛋白質(zhì)不合格。另外標(biāo)稱(chēng)為德州乾源扒雞食品廠生產(chǎn)的“熏雞”及標(biāo)稱(chēng)為山東華一食品有限公司生產(chǎn)的“德州扒雞”復(fù)合磷酸鹽超標(biāo)；標(biāo)稱(chēng)為懷安縣柴溝堡肉制品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的“五香烤肉”，山梨酸的檢出量為0．20ｇ／Ｋｇ，超過(guò)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)限量的2．7倍。

　　此次共抽查了市區(qū)12家大型超市和批發(fā)市場(chǎng)銷(xiāo)售的21批次小麥粉產(chǎn)品，抽查合格率為62％。存在的主要質(zhì)量問(wèn)題是產(chǎn)品標(biāo)識(shí)不規(guī)范、粉質(zhì)曲線穩(wěn)定時(shí)間不達(dá)標(biāo)。如山東省無(wú)棣縣雪塔制粉有限責(zé)任公司生產(chǎn)的雪塔牌（5Ｋｇ／袋）“貴族水餃粉”粉質(zhì)曲線穩(wěn)定時(shí)間不合格。


                                 南方漁網(wǎng)編輯：裴冰