中國(guó)水產(chǎn)門(mén)戶網(wǎng)報(bào)道 田螺是我國(guó)傳統(tǒng)的水產(chǎn)品,它肉質(zhì)鮮嫩可口,風(fēng)味獨(dú)特,并含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和磷、鈣、鐵元素以及維生素,是一種深受消費(fèi)者青睞的營(yíng)養(yǎng)食品。農(nóng)戶利用小水面或稻田養(yǎng)殖田螺,能取得可觀的經(jīng)濟(jì)效益,現(xiàn)將田螺養(yǎng)殖技術(shù)介紹如下。
。ㄒ唬┨锫莘敝撑c習(xí)性
繁殖季節(jié)。春末夏初、水溫上升到15℃時(shí),田螺從越冬的孔穴中爬出水底攝食生長(zhǎng)。到4月份開(kāi)始繁殖,七八月份是田螺繁殖旺盛季節(jié)。1齡-2齡雌螺可產(chǎn)仔20個(gè)-30個(gè),4齡以上的雌螺可產(chǎn)仔40個(gè)-50個(gè)。仔螺出生后生長(zhǎng)迅速,一年可發(fā)育到性成熟,每年4月-9月是產(chǎn)仔季節(jié)。
生活習(xí)性。田螺是腹足類軟體動(dòng)物,喜棲息于冬暖夏涼、底質(zhì)松軟、餌料豐富、水質(zhì)清新的水域中,特別喜集于有微流水之處。田螺屬雜食性,攝食水中的微生物和有機(jī)物或水生植物的幼嫩莖葉等,喜夜間活動(dòng),夜間攝食旺盛。
(二)田螺養(yǎng)殖場(chǎng)地選擇與建造
田螺養(yǎng)殖場(chǎng)地要選擇水源充足,水質(zhì)良好,腐殖質(zhì)土壤及交通方便的地方,最好有流水。田螺池規(guī)格一般寬1.5米-1.6米,長(zhǎng)度10米-15米,也可以地形為準(zhǔn)。池子四周作埂,埂高50厘米左右。池子兩頭開(kāi)設(shè)進(jìn)出水口,并安裝好攔網(wǎng),以防田螺逃逸。同時(shí),在養(yǎng)殖池中間稀栽種茭白等水生植物。
。ㄈ┓硼B(yǎng)量與飼養(yǎng)管理
。、放養(yǎng)密度。一般每平方米放養(yǎng)100個(gè)-120個(gè),同時(shí),每平方米套養(yǎng)夏花鰱鳙魚(yú)種5尾左右進(jìn)行主體養(yǎng)殖。田螺放養(yǎng)時(shí)間一般都在3月份。
。、施肥投餌。養(yǎng)殖池先投施些糞便,以培養(yǎng)浮游生物為田螺提供餌料。施肥量視螺池底質(zhì)肥瘦而定。田螺放入池后,投喂青菜、米糠、魚(yú)內(nèi)臟或菜餅、豆餅等。青菜、魚(yú)內(nèi)臟要切碎與米糠等飼料拌勻投喂。菜餅、豆餅等要浸泡變軟,以便于田螺攝食。投喂量視田螺攝食情況而定,一般按田螺總量的1%-3%計(jì)算,每2天-3天投喂一次。投喂時(shí)間為每天上午,投餌的位置不必固定,飼料隔開(kāi)投放。當(dāng)溫度低于15℃或高于30℃時(shí),不需投餌。
3、水質(zhì)調(diào)節(jié)。一是螺池要經(jīng)常注入新水,以調(diào)節(jié)水質(zhì),特別是繁殖季節(jié),最好保持池水流動(dòng),尤其是高溫季節(jié),采取流水養(yǎng)殖效果更好。在春秋季節(jié)以微流水養(yǎng)殖為好,螺池水深度需常保持在30厘米左右。二是調(diào)節(jié)水的酸堿度。當(dāng)池水PH值偏低時(shí),每平方米施生石灰0.15公斤-0.18公斤,每隔10天-15天撒一次,使池水PH值保持7-8。
。、田螺越冬管理。當(dāng)水溫下降到8℃-9℃時(shí),田螺開(kāi)始冬眠,冬眠時(shí),田螺用殼頂鉆土,只在土面留個(gè)圓形小孔,不時(shí)冒出氣泡呼吸。田螺在越冬期不吃食,但養(yǎng)殖池仍需保持水深10厘米-15厘米。一般每3天-4天交換一次水,以保持適當(dāng)?shù)暮趿俊?br>
5、捕撈上市。田螺經(jīng)過(guò)一年精心飼養(yǎng),一般個(gè)體可達(dá)到10克以上。捕撈方法可干池捕撈。捕撈時(shí),要選擇個(gè)體大的田螺作為親螺培育,為翌年繁殖仔螺作準(zhǔn)備。
免責(zé)聲明:本文在于傳播更多的信息,并不代表本網(wǎng)觀點(diǎn)。本文不保證其內(nèi)容的準(zhǔn)確性、可靠性和有效性,本版文章的原創(chuàng)性以及文中陳述文字和內(nèi)容并未經(jīng)過(guò)本站證實(shí),對(duì)本文以及其中全部或者部分內(nèi)容、文字的真實(shí)性、完整性,數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性本站不作任何保證或承諾,請(qǐng)讀者僅作參考,并請(qǐng)自行核實(shí)相關(guān)內(nèi)容。