中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報道 
    南方漁網(wǎng)報道   針對前段時間豆豉鯪魚中查出孔雀石綠有害物質(zhì)的問題，廣東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局日前對廣東省魚類罐頭生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行了專項執(zhí)法檢查，雖未發(fā)現(xiàn)企業(yè)在生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)中使用“孔雀石綠”化工染料，但廣東省以此為契機(jī)，在水產(chǎn)企業(yè)中建立了專門的制度。 

　　今年5月，英國從鮭魚體內(nèi)檢出孔雀石綠的消息引起世界各國的普遍關(guān)注。10月份，香港在內(nèi)地供港魚類罐頭中檢出孔雀石綠，引起國內(nèi)消費者的注意，政府各部門也對此高度重視。據(jù)介紹，孔雀石綠是一種合成染料，由于對魚類具有抗真菌和抗寄生蟲等防病效果，早在上世紀(jì)30年代就在世界各地廣泛用于養(yǎng)殖水產(chǎn)。之后科學(xué)家經(jīng)過動物實驗證明孔雀石綠會使老鼠的肝臟出現(xiàn)腫瘤，各國陸續(xù)在水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)中禁用孔雀石綠。但目前未有證據(jù)證實孔雀石綠可令人類患癌。 

　　廣東省質(zhì)監(jiān)局此次專項檢查了魚類罐頭等水產(chǎn)品生產(chǎn)加工企業(yè)71家，抽取樣品33批次，送檢樣品經(jīng)法定檢驗機(jī)構(gòu)檢驗，全部未檢出“孔雀石綠”。曾在香港被檢出含有微量“孔雀石綠”的甘竹和鷹金錢鯪魚罐頭，在此次抽查中合格。同樣在香港被檢出含有“孔雀石綠”的御品鯪魚罐頭生產(chǎn)商－－珠海市惠多罐頭有限公司，已于10月30日被珠海檢驗檢疫局勒令停產(chǎn)整頓，此次未對該廠的產(chǎn)品進(jìn)行抽檢。 

　　廣東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局副局長任小鐵指出，檢查中也發(fā)現(xiàn)部分水產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)原料進(jìn)貨驗收制度不完善、企業(yè)自檢能力較弱等情況，它們將引導(dǎo)全省水產(chǎn)品生產(chǎn)加工企業(yè)完善標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量、計量體系，提高產(chǎn)品質(zhì)量控制水平，完善制度，并加強(qiáng)行業(yè)自律。與此同時，還督促水產(chǎn)品生產(chǎn)加工企業(yè)進(jìn)一步建立健全原料進(jìn)貨驗收制度，建立相應(yīng)的進(jìn)貨臺賬，按批次向供應(yīng)商索取相關(guān)證件和相應(yīng)產(chǎn)品的檢驗報告。 

　　另外，要求水產(chǎn)品企業(yè)對出廠產(chǎn)品實行每批按標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)制檢驗。對于沒有自檢能力的企業(yè)，要求企業(yè)委托有資質(zhì)的檢驗機(jī)構(gòu)對出廠產(chǎn)品實行批次檢驗。  
 




                                            編輯：鄧潔