中國(guó)水產(chǎn)門戶網(wǎng)報(bào)道隨著生活水平的不斷提高，國(guó)內(nèi)外對(duì)鮑的需求量也越來(lái)越大，天然資源已難以滿足市場(chǎng)需求，鮑的人工養(yǎng)殖因而得到蓬勃發(fā)展。１９８５年，我國(guó)的鮑產(chǎn)量只有約１００噸；到１９９８年，我國(guó)鮑的產(chǎn)量已超過(guò)２０００噸，其中大部分屬于人工養(yǎng)殖的成果。
  
  　在廣東、福建和海南等南方沿海地區(qū)，１９９９年以前鮑的養(yǎng)殖方式主要為陸地工廠化養(yǎng)殖。該養(yǎng)殖方式由于采用室內(nèi)水池籠養(yǎng)，養(yǎng)殖密度大（每立方水體養(yǎng)鮑約１０００個(gè)），水流交換難，極易引起重大流行性疾病的暴發(fā)。１９９５年以來(lái)，全國(guó)各地的工廠化養(yǎng)鮑均不同程度地受到病害的侵襲，損失極為慘重。此外，由于該法養(yǎng)殖成本高，而其養(yǎng)殖鮑與天然鮑相比肉質(zhì)差，商品價(jià)格成倍下滑，致使許多工廠化養(yǎng)鮑基地連年虧損，生產(chǎn)難以持續(xù)。為此，海南于１９９９年試點(diǎn)沉箱養(yǎng)鮑獲得成功后，現(xiàn)已在全省各地大力推廣，全省計(jì)劃在２０００年發(fā)展沉箱養(yǎng)鮑１０萬(wàn)箱，到２００２年發(fā)展到７０萬(wàn)箱，產(chǎn)值１０億元。
  
    一、沉箱養(yǎng)鮑的特點(diǎn)及其發(fā)展前景。
  
    與鮑的工廠化養(yǎng)殖方法相比，沉箱養(yǎng)鮑投資少、成本低、養(yǎng)殖管理方便、養(yǎng)殖成活率高。每個(gè)沉箱的造價(jià)約為１５０～２５０元，如果加上苗種和餌料費(fèi)用，首期養(yǎng)殖１個(gè)沉箱的投資也只有５００～６００元。由于沉箱可以反復(fù)使用，后期養(yǎng)殖的成本還可更低，完全適合家庭式的分散養(yǎng)殖，是沿海農(nóng)民發(fā)家致富的好途徑。另外鮑養(yǎng)殖沉箱的箱體和鮑礁都是用鋼筋混凝土制成，比重大，加上其四周和上下均有許多孔洞，完全可以抵抗臺(tái)風(fēng)等引起的風(fēng)浪襲擊，特別適合在開放性海域的養(yǎng)殖，突破了許多養(yǎng)殖方法因怕臺(tái)風(fēng)影響而只能在港灣養(yǎng)殖的限制，大大擴(kuò)展了養(yǎng)殖的范圍。沉箱通過(guò)底部墊高及在底板和四周設(shè)置許多洞口，并借助波浪、潮汐及沿岸流等的作用，使沉箱內(nèi)的水體始終處于一種流動(dòng)狀態(tài)，可隨時(shí)沖冼沉箱內(nèi)鮑產(chǎn)生的廢物及其污物，保證箱體內(nèi)的水質(zhì)清澈、氧氣充足，使整個(gè)養(yǎng)殖環(huán)境與其自然生活的環(huán)境相似，不僅可有效避免重大流行病，而且所養(yǎng)殖的鮑質(zhì)量好，價(jià)格高，在目前的市場(chǎng)行情下，工廠化養(yǎng)殖生產(chǎn)的九孔鮑的價(jià)格只有１４０元／公斤，而沉箱養(yǎng)鮑生產(chǎn)出來(lái)的九孔鮑的價(jià)格卻高達(dá)２４０元／公斤左右，與野生九孔鮑的市場(chǎng)價(jià)相當(dāng)，發(fā)展前景看好。
  
    二、應(yīng)注意的幾個(gè)問(wèn)題。
   
    沉箱養(yǎng)鮑作為一種貼近自然的生態(tài)養(yǎng)殖模式，其投資小、風(fēng)險(xiǎn)低、效益高，值得提倡與推廣。發(fā)展沉箱養(yǎng)鮑時(shí)應(yīng)注意以下幾個(gè)問(wèn)題：
  
    １．重視養(yǎng)殖地點(diǎn)的選擇。沉箱養(yǎng)鮑之所以能取得較好的效益，主要在于它能借助自然海流的作用使沉箱內(nèi)的水質(zhì)與自然海域基本保持一致，這就既要求所養(yǎng)殖的自然海區(qū)水質(zhì)清澈、水體未受污染；又要求所養(yǎng)殖的海區(qū)底質(zhì)堅(jiān)硬、潮流暢通。以確保沉箱內(nèi)外的水流交換能順利進(jìn)行。
  
    ２．加強(qiáng)對(duì)沉箱養(yǎng)鮑中病害的監(jiān)控。近年來(lái)，包括廣東、山東、福建等省在內(nèi)的主要養(yǎng)鮑區(qū)，工廠化養(yǎng)鮑都因流行性疾病的危害而遭受了重大的損失，但從海南沉箱養(yǎng)鮑近一年的實(shí)踐來(lái)看，只要養(yǎng)殖地點(diǎn)選擇合適，養(yǎng)殖管理規(guī)范，沉箱養(yǎng)鮑在有效避免重大傳染性疾病發(fā)生上有良好的優(yōu)勢(shì)。盡管如此，對(duì)沉箱養(yǎng)鮑中重大流行性疾病的防治也絕不能等閑視之。一方面要確保使用的親鮑和鮑苗不受病原感染，同時(shí)也要加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖海區(qū)水質(zhì)的監(jiān)控，一旦發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)處理，堅(jiān)決杜絕傳染性鮑病在沉箱養(yǎng)殖中暴發(fā)流行。
  
    ３．建立良好的九孔鮑種苗基地及其餌料的養(yǎng)殖生產(chǎn)基地。良好的種苗是健康養(yǎng)殖的基礎(chǔ)與保證，隨著近年沉箱養(yǎng)鮑的高速發(fā)展，對(duì)種苗的需求量也急劇增加，不同層次、不同規(guī)模的鮑苗場(chǎng)已在各地紛紛建立起來(lái)，這種無(wú)序的發(fā)展雖然對(duì)緩解鮑苗的緊張情況起了一定的作用，但同時(shí)帶來(lái)了許多隱患，使鮑苗的質(zhì)量難以保證，使沉箱養(yǎng)鮑中病害的監(jiān)控難以實(shí)施。為此，建議建立規(guī)范的九孔鮑苗種基地，集中相關(guān)技術(shù)與管理人員進(jìn)行鮑苗生產(chǎn)，以保證鮑苗質(zhì)量，防止重大流行病的傳播。大力發(fā)展沉箱養(yǎng)鮑所要面臨的另一個(gè)問(wèn)題是要保證有充足的餌料。江蘺和麒麟菜為沉箱養(yǎng)鮑的主要餌料來(lái)源，１９９９年海南的產(chǎn)量約５·８萬(wàn)噸，但由于它們也是加工瓊脂和卡拉膠的主要原料，目前已不能滿足工業(yè)生產(chǎn)和養(yǎng)殖發(fā)展的雙重需要，必須大力發(fā)展。
  
    ４．搞好沉箱養(yǎng)鮑可實(shí)施海域合理規(guī)劃，切忌盲目一哄而上，進(jìn)而對(duì)海洋資源與環(huán)境造成浪費(fèi)與破壞。由于鮑的沉箱養(yǎng)殖對(duì)海區(qū)的底質(zhì)、水質(zhì)、海流及鹽度等均有較嚴(yán)格的要求，真正能夠?qū)嵤┏料漯B(yǎng)鮑的海區(qū)并不多。為此，建議一方面做好適宜養(yǎng)殖海區(qū)的調(diào)查摸底工作，同時(shí)對(duì)可養(yǎng)殖海區(qū)進(jìn)行合理規(guī)劃，對(duì)可養(yǎng)殖海區(qū)的養(yǎng)殖容量進(jìn)行準(zhǔn)確評(píng)估，并根據(jù)調(diào)查摸底、規(guī)劃和評(píng)估結(jié)果安排養(yǎng)殖生產(chǎn)，以確保在發(fā)展養(yǎng)殖的同時(shí)能有效保護(hù)海洋生態(tài)環(huán)境和海洋自然資源，真正實(shí)現(xiàn)沉箱養(yǎng)鮑的可持續(xù)發(fā)展。