中國水產門戶網報道 
  新疆首次向地處高緯度、高風寒地區的艾比湖引進長江大閘蟹，就獲得了成功。來自上海崇明旭升水產品苗種養殖場的技術員張海峰１０月２４日說，經過６個月的養殖，１０萬只來自長江水系的“貴客”，已有大約１０厘米長、１４０克重，收成率達３０％，當年就達到了長江流域的收成率。 
    大閘蟹學名為中華絨螯蟹，是水產中的極品，具有殼薄、肉嫩、黃多、油厚、膏脂豐滿等特點。 
    艾比湖是新疆第一大咸水湖，目前水域面積保持在６００平方公里左右。經自治區水產局牽線搭橋，今年４月，博州艾比湖水產公司與上海崇明旭升苗種養殖場達成協議，在艾比湖建設現代化長江水系中華絨螯蟹人工養殖基地。 
    張海峰說，艾比湖的溫度、餌料和水資源為大閘蟹的生長提供了難得的條件。特別是湖內豐富的鹵蠅蛹殼，蛋白質含量高達３０％。與其他地區養殖的長江中華絨螯蟹相比，在艾比湖養殖的長江中華絨螯蟹長勢更快。 
    艾比湖水產公司經理瞿九軍說，以往博州地區的蝦、蟹等名貴水產品，全部來自烏魯木齊或內地，因運輸成本較高，售價也高。長江大閘蟹在艾比湖的成功飼養將會改變這種局面。明年，公司計劃將養殖面積擴大到２５００畝。 




                                            編輯：鄧潔