中國水產門戶網報道一、圍網養蟹回捕率低的原因
1.苗種質量差從目前看,大多養殖者不是自己培育蟹種進行養殖,而是到外地購買蟹種。由于缺乏蟹種鑒別知識,不少人所購買的蟹種存在著這樣那樣的問題,有的還摻有性成熟的"老頭蟹"及病蟹、殘蟹等。所有這樣的蟹種放養后普遍存在成活率低、回捕率差、成蟹個體小等問題。
2.敵害嚴重由于一些養殖者不重視清野或清野不徹底,養殖區域內的敵害生物(主要是兇猛魚類)較多,河蟹蛻殼時,因敵害生物殘食河蟹而影響其成活率。
3.管理不當引起死亡有的養殖者認為圍網區域內有天然餌料,河蟹以天然餌料為食不必投喂飼料,結果因餌料缺乏,河蟹自殘嚴重而影響回捕率;有的養殖者不重視水質管理,認為大水面水質不會出現問題,結果因水質不好而降低河蟹成活率;有的養殖者不重視防病,認為那么大的水面,就是防病花費也太大,因而不防,結果有時會產生疾病,影響成活率。
4.逃逸因圍網破損或底部不牢,修補、加固不及時而使河蟹逃逸,影響回捕率。
5.捕撈方式存在問題水溫10℃以下,河蟹易臥于泥中,因而河蟹不易被捕出。網具不合適,有蟹捕不干凈也會影響回捕率。
二、解決問題的方法
1.選擇優質蟹種要選購長江水系蟹種,嚴禁購買性成熟的蟹種。購買時,注意蟹種質量,要求無病無傷,體質健壯,規格整齊,殼較薄,臍較薄且緊貼身體。蟹種購來后,用30克/升的食鹽水浸泡10分鐘~15分鐘,以防病害的發生。有條件的最好用當地的蟹苗自己培育蟹種。
2.清除敵害圍網內的敵害主要是鱖魚、烏鱧、鯰魚等一些兇猛魚類,網圍好后,在蟹種放養前可用刺網、旋網,以及拉網、張網結合電捕盡量將養殖區內的敵害清除干凈。
3.加強飼養管理
(1)移植水草水草不僅是河蟹的優質餌料,而且還給河蟹蛻殼提供隱蔽環境,并具有改善水質的作用,因而水草對河蟹養殖必不可少,若養殖區域內水草較少,應注意移植,水草面積可占水域面積的20%~30%。
(2)加強投飼圍網養蟹一般密度較大,僅僅依靠天然飼料不能滿足河蟹生長發育需要,因而應注意飼料的補充。應對養殖區域內的水草、螺類等進行適當保護,保持生態平衡,避免掠奪式利用。投喂的小魚蝦、螺蚌肉、動物下腳料、谷類、餅類等要新鮮,嚴禁使用腐敗變質的餌料。要根據水溫、天氣、天然餌料的多少及河蟹攝食情況等靈活掌握投飼量,一般日投喂量為河蟹總重的3%~5%。投喂應多點投喂,保證河蟹都能吃到飼料。
(3)注意水質管理圍網養蟹的水質管理主要是注意清除污物、腐爛的水草等,并要注意禁止排放污水。平時要注意清掃圍網,防止網眼堵塞影響水體交換。另外,由于圍網養殖在淺水區進行,有時會出現水草過于旺盛、密集,影響水體交換的現象,此時應注意清除過多的水草,若清除難度較大,可每隔20米~30米開設一條寬2米左右的通道,以保證水草交換暢通。
(4)注意防病治病夏季高溫季節,蟹易得病,每15天~20天可在蟹較集中的區域潑灑生石灰15克/平方米~20克/平方米,平時注意觀察,發現疾病及時采取有效措施進行治療。
(5)嚴防逃逸圍網設置一定要牢固,一般應采用雙層圍網,每隔3米~5米用木樁固定牢固,底部用直徑15厘米~20厘米的石籠壓入淤泥中,上部要加網蓋或塑膜以防河蟹逃出。養殖季節注意檢查,看圍網有無破損,木樁是否牢固,石籠是否移位,發現問題及時解決。特別是暴風雨過后及養殖后期,要特別當心,多注意檢查,嚴防河蟹逃逸。
(6)及時捕撈圍網養蟹,應比其他方式養蟹提前捕撈,一方面水溫低時捕撈難度大,另一方面秋后河蟹更喜逃逸,圍網防逃效果畢竟有限,捕撈過晚會增加逃逸的機會。適宜的開捕時間為9月初,要力爭在河蟹生殖洄游季節前將其捕完,然后暫養上市。可采用刺網、撒網及地籠等多種方式相結合的方法進行捕撈,盡量捕撈干凈。
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