中國水產門戶網報道昨日，廣東省食品安全委員會辦公室發布了全省春節前食品安全狀況，抽查結果顯示，總體食品質量狀況較好。據介紹，去年第四季度各地對糧食、植物油、肉及肉制品等23類產品進行衛生監測，共監測食品100多萬件，合格率為85.75%，未發現含有非食用色素“蘇丹紅”，水產品孔雀石綠、氯霉素殘留標準也大幅度下降，僅出現一例孔雀石綠鰻鱺。
 
    蘇丹紅沒了孔雀石綠下降

    據介紹，節前抽測顯示，糧食、水產品、罐頭、豆制品衛生質量同比上升，分別為96.81%、94.65%、94.54%、92.71%。生豬檢測出少量瘦肉精，但總體合格率在90%以上；乳制品質量有較大提升，葡萄酒總體質量較好，酒類產品合格率為77.8%；巧克力、蜜餞、桶裝水、果蔬汁、醬油、蔬菜、水產品、學生營養餐具等14項合格率為80%。共依法處理不合格產品生產經營企業301家。在針對辣椒油、辣椒醬、醬腌菜、豆豉的抽查中均未發現含有非使用色素“蘇丹紅”。

    在對水產品的抽查中，共抽取鰻鱺、對蝦、羅非魚、甲魚、鯇魚、加州鱸等樣品445個項次1273個，其中氯霉素項目項次414個、孔雀石綠項目項次131個。檢測結果統計不合格率為0.45%，比上年下降10%，不合格樣品分別是檢測出氯霉素的對蝦一個，來源于湛江市；孔雀石綠鰻鱺一個，源自順德。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　南方漁網編輯：裴冰