中國水產門戶網報道蝦貝混養的原理是通過對蝦與貝類生理、生態條件不同的原理進行養殖。根據貝類濾食特點,充分利用蝦類殘餌、浮游生物、底棲生物及微型病原體,實行蝦貝混養,有利于調節生態平衡,促進各品種生長,提高和凈化水質,達到互利共生的目的。去年江蘇濱海縣對蝦與雜色蛤混養5700畝,收獲雜色蛤4800噸,對蝦125噸,取得了較好的經濟效益和社會效益。該項生態農業技術模式適宜在硬泥或沙泥底質的蝦塘泥灘推廣。其技術要點如下:
一、蝦塘選擇與清整
1.水質水源 要求蝦塘附近沒有污水注入,海水比重1.010~1.022之間,水溫5℃~35℃,pH值7.5~8.3。水源主要以自然納潮為主。
2.地勢及底質 要求地勢平坦,傾斜度小,便于進水淹沒,排水干露。底質以硬泥或沙泥為宜。
3.面積和水深 池塘面積宜在百畝左右,蝦池蓄水深度宜在150厘米~250厘米左右,蛤埕水位100厘米~150厘米,最低要求60厘米~70厘米。
4.整理 將塘內灘涂劃片進行整埕。一般畦寬3米~5米,高50厘米~80厘米,畦間距60厘米~70厘米,以便播種及埕間管理。放苗前10天左右,養蛤埕淺鋤后進水浸泡2天~3天,然后排水進行埕地蕩耙抹光,防滸苔附著滋生,利于苗種附著及生長。一般上埕和中埕養蛤,下埕(低埕)作為餌料臺。蛤埕面積占蝦塘比例20%~25%為宜。
5.清塘 蝦蛤放養前將塘內淤泥、殘餌及已干裂的灘涂表層清除干凈,然后蓄水進行藥物消毒,可以使用茶子餅20ppm或者生石灰350ppm或漂白粉60ppm消毒。蝦塘經清淤、去污、毒殺敵害后,用60目~80目篩絹過濾,進水洗池,嚴防各種害卵進入。
二、蛤苗播種
1.播種時間 一般始于農歷3月中旬,至4月上旬結束,通常蛤先蝦后,以防蛤受蝦傷害。
2.放養密度 一般畝放養規格在8000粒/公斤~12000粒/公斤的蛤苗30公斤~50公斤,對蝦放苗在每畝1萬尾~1.5萬尾為宜。
3.播種方法 播種蛤苗時,蛤埕兩邊留出空地10厘米~20厘米,供蛤苗移動穴居,以免進入溝內。蓄水播苗,蛤埕水位15厘米~20厘米,播苗力求均勻,不宜在烈日、暴雨天氣下播苗。
三、生產管理
1.施肥培餌 蛤苗播種后或蝦苗放養前施足基肥培養餌料浮游生物。畝施糞肥(雞糞)50公斤、尿素10公斤,使池中水色變綠色或淺褐色。蝦苗投放后,看水色而定,每半月左右追肥一次,施尿素與過磷酸鈣混合肥1ppm~1.5ppm(比例2~3∶1),先溶解后噴灑于蛤埕周圍水面上,至7、8月份水溫上升、池內餌料豐富即停止施肥,對蝦收捕后繼續追肥。
2.適時調水 蝦苗放養后15天~20天開始逐漸添水,暴雨后及時添換新水,養殖中后期要加大換水量,對蝦收捕后蛤埕水位降至30厘米~40厘米。
3.清整滸苔 6月上旬和10月下旬,蝦塘中極易繁殖滸苔,影響蛤苗正常生產。可選擇大潮落潮期間的上午或傍晚,干露蛤埕,撈取清理。
4.蝦塘投餌 蝦以鮮活餌料或人工餌料為主,蛤以濾食水中浮游生物為食。堅持定時定點投餌,防止投餌不足,對蝦到蛤埕尋食扒苗,影響蛤苗生長和成活。
5.清野防害 7月~8月間,選擇大潮汛期落潮期間的午后排水,蛤埕干露2小時~3小時,用10ppm~15ppm茶子餅毒魚(敵害)。1小時~2小時后,隨漲潮盡快注換新鮮海水,并及時更換破損的篩絹。每半月投喂1%土霉素或痢特靈藥餌2天~3天,防治蝦病。
四、收捕
蛤苗經7個月~8個月養殖,于對蝦收后,施肥促肥半個月至1個月左右,即可排水收捕。
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