中國水產門戶網報道   

   南方農村報 資訊： 和白對蝦相比，羅氏蝦在水質適應和抗病方面都有較好的表現。一直以來，除了純投料養殖外，有不少地方采取在塘里種茜草和投喂螺肉等養殖方式，隨著今年以來飼料的漲價，成本增加，養殖中天然餌料的使用也多了起來。
純投料致成本大增
    肇慶高要市是廣東羅氏蝦養殖的集中地之一，“兩羅(羅非魚和羅氏蝦)”也是當地水產養殖的主力品種。
    “現在純投料精養蝦的利潤很微薄。”做某廠家羅氏蝦料高要總經銷的曹老板對記者表示，今年飼料價格漲得比較厲害，去年4000元/噸的飼料現在已經漲到4500-4800元/噸，每噸價格比去年初漲了500-800元。然而，隨著養殖環境的變差，飼料系數反而在不斷增加。記者了解到，按照高要金利、白土、金渡等地的純投料白水塘養殖模式，每噸飼料大概能養出600-700斤蝦；而白諸、新橋、蓮塘一帶茜草塘養殖模式，每噸飼料大概能養出900斤左右的蝦，這樣計算下來，每斤蝦的成本起碼要增加0.5-1元，再考慮增加的塘租、人工等，成本更高。
    “今年飼料的負擔太重，不少人的飼料系數都在3-3.2。”高要市漁業協會羅氏蝦分會夏會長也表達的類似的觀點，以往純投料的蝦塘混雜投喂一些花生麩，飼料系數一般在2.6-2.7，今年飼料價格大漲，而且質量也不好。“不少養殖戶都跟我計算過，養殖成本超過了12元/斤，養的稍微不好就要虧本，現在很多人都改成茜草養蝦了。”
自配料優勢日減
    中山港口鎮南九村的秦老板有土塘15畝，因為近幾年水源不好，養殖白蝦經常失敗，所以養殖羅氏蝦選擇半精養模式。今年3月份，他按7萬尾/畝的密度放苗，成活率4-5成左右，放苗7萬/畝的話，一般畝產在600-800斤。
    “3月份放苗后，用雞蛋黃投喂7-10天后就可以使用飼料投喂，此后一直用飼料養到刮蝦出塘。不過我們本地有一個特色，在養殖約70天，就開始投喂螺肉，每天晚上喂一些，這樣蝦長的更肥滿。”秦老板表示，當地有人專門將收購福壽螺后打碎除殼，然后賣給養殖戶，去年賣0.9元/斤，今年已經漲價到1.3元/斤。“我今年從7月開始，就逐步刮蝦了，半個月刮一次，15畝塘一次能刮1000斤左右，按照最近的價格，稍微有些利潤。前幾天我算了一下，今年養殖成本要接近12元/斤，除了苗種、飼料外，螺肉的漲價也挺厲害的。”
    中山沙朗鎮的鄭先生有100多畝土塘，前幾年他都是用螺肉、花生麩等半精養模式養蝦，飼料使用的很少，今年他改為完全用飼料來養殖了。他認為，投喂螺肉存在弊端：首先就是質量不穩定，質量最好的是福壽螺，但是實際上在河道里用拖網拉的話，很多是雜螺，容易攜帶病菌；即使煮熟的，中間運輸環節一長，也易滋生病菌，導致發病。“我去年買螺肉花了10萬元，中間投少部分飼料，共出了2萬斤蝦，但今年螺肉漲了0.4元/斤，這樣算下來，用螺肉喂養的成本也增加不少。”鄭先生說。
種草養蝦省1/3飼料
    高要的羅氏蝦主要有兩種養殖模式，一種是東部金利、白土、金渡等地的高密度投苗、全程大量投喂飼料精養模式，投苗密度一般在5-6萬尾/畝，這些地方白水塘底部的土質能夠承受大量投料，多數人采取捕大留小的方式賣蝦。而在西部的白諸、新橋、蓮塘一帶，則采用半精養模式，在蝦塘里種植許多茜草，只需投3.5-4萬尾/畝的苗，塘里的蝦采食茜草，可以省不少飼料，而且單產也高。
    “種草養蝦最大的優勢就是節省飼料，尤其現在飼料這么貴。”高要一位多年從事羅氏蝦養殖的人士對記者說，他表示，經過幾次的飼料漲價，飼料、塘租給養殖戶帶來的負擔也越來越大。高密度投苗、全程投喂飼料精養模式的利潤也越來越薄，現在已經有很多人改成在蝦塘里種植許多茜草，只投3.5-4萬尾/畝蝦苗的養殖模式。塘里的蝦采食茜草，可以節省至少1/3的飼料。