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    “蔚藍(lán)的大海，潔凈的水質(zhì)，新鮮的空氣……。海南水產(chǎn)養(yǎng)殖有很高的質(zhì)量。”臺資企業(yè)海南蔚藍(lán)海洋食品有限公司董事長、臺商柯吉瑞先生這樣評價(jià)海南的水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境。他說：“海南有很好的原料，是加工水產(chǎn)安全食品的理想地。”

　　日前，筆者來到海口市桂林洋經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)，被一群別致的建筑吸引。加工廠、冷凍庫、辦公樓、園工宿舍……，淺藍(lán)色的墻、蔚藍(lán)的屋頂，仿如一片藍(lán)色海洋，前沿一棟大樓，醒目矗立“蔚藍(lán)海洋”四個(gè)大字。據(jù)柯吉瑞先生介紹，該公司的母公司泉興集團(tuán)是臺灣一家實(shí)力雄厚的知名企業(yè)，有30多年歷史，在世界各地有20多家水產(chǎn)養(yǎng)殖與加工生產(chǎn)企業(yè)。早在80年代，泉興集團(tuán)向外尋求發(fā)展，在印尼、泰國、馬來西亞、越南、菲律賓等東南亞國家投資建廠，近年來，世界各地越來越重視水產(chǎn)食品的健康安全性，集團(tuán)開始了第二次產(chǎn)業(yè)投資。2003年初，集團(tuán)派人員到海南實(shí)地考察，感受到海南一流的海洋水質(zhì)和空氣質(zhì)量，耳聞目睹海南水產(chǎn)品的市場聲譽(yù)，他們認(rèn)為海南很適合發(fā)展水產(chǎn)加工食品。于是，集團(tuán)公司決定投資海南。

　　“2003年3月，蔚藍(lán)海洋開始籌建，趕上了一個(gè)好的時(shí)期。瓊山市與海口市合并，各種法規(guī)比較規(guī)范，申辦手續(xù)也很順利。時(shí)任海口市市長陳成還親自了解公司的情況，將公司作為重點(diǎn)企業(yè)給予關(guān)照。”柯吉瑞先生回憶說。“2004年8月公司正式投產(chǎn)，海南省委省政府又將2005年確定為‘投資環(huán)境年’，所以公司的投資很順利。”

　　柯吉瑞先生接著向我們介紹，公司主要從事水產(chǎn)養(yǎng)殖與加工項(xiàng)目，公司將產(chǎn)品定位于健康安全食品。投產(chǎn)的第二月，公司產(chǎn)品向海南省商檢部門申請HACCP認(rèn)證獲得通過。在養(yǎng)殖過程中，公司堅(jiān)持規(guī)范、科學(xué)的養(yǎng)殖方法。如使用集團(tuán)公司研制的環(huán)保安全營養(yǎng)飼料，對魚蝦苗繁育、養(yǎng)殖進(jìn)行有效病變防治。在加工中，公司通過規(guī)范的處理、冷凍、包裝程序，進(jìn)行專業(yè)化生產(chǎn)。筆者在參觀加工車間時(shí)就見識其嚴(yán)格的衛(wèi)生防護(hù)措施，被要求從頭到腳全“服”武裝，過紫外線消毒門等程序。

　　經(jīng)過短短一年的發(fā)展，公司在三亞、瓊海、文昌等地建立了3000畝的水產(chǎn)養(yǎng)殖基地，公司所建的冷凍加工廠占地面積5.5萬平方米，總投資額6000萬元人民幣，年產(chǎn)量達(dá)1.6萬噸，公司的產(chǎn)品主要銷往歐洲及美國、日本、韓國等地。

　　隨著養(yǎng)殖面積的擴(kuò)大，近幾年一些地方的水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)生病變。筆者問柯吉瑞先生，公司的生產(chǎn)能力這么大，收購原料是否會有困難？一臉輕松的柯吉瑞先生表情嚴(yán)肅起來：“如果不規(guī)范養(yǎng)殖，如養(yǎng)殖戶使用抗生素等藥物，不但會使魚蝦留下藥殘，還會破壞養(yǎng)殖環(huán)境，甚至可能導(dǎo)致整個(gè)水產(chǎn)行業(yè)變盤。”柯先生說公司正通過各種渠道向養(yǎng)殖戶傳授正確的養(yǎng)殖方法，同時(shí)他希望政府部門能為此起推動和宣傳作用。

　　談到公司未來的發(fā)展，柯吉瑞先生充滿著自信：“公司要在近期建立起自己的飼料廠，進(jìn)一步確立產(chǎn)品的健康安全品牌，自我養(yǎng)殖的規(guī)模擴(kuò)展到1萬畝以上，再建立一個(gè)大規(guī)模的加工廠……。” (海南日報(bào))
 
 


                                           編輯：鄧潔