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      細節決定成敗。在第五屆農交會上，山東螃蟹和江蘇螃蟹赤膊上陣，同場打擂，競爭激烈，本來完全可以不相上下，但僅僅因為缺少了一枚小小的“金戒指”，我省的黃河口大閘蟹和微山湖、東平湖大閘蟹，明顯比江蘇陽澄湖大閘蟹遜色一些。
　　專家介紹說，黃河口大閘蟹為黃河三角洲特有名貴水產品，是我國著名的淡水蟹，品質上乘，養殖環境優良，與聞名中外的陽澄湖大閘蟹相比，在個頭、味道、營養價值等方面完全可以媲美。在展會上，幾家山東螃蟹的展位上所展示的螃蟹樣品顯然都經過精挑細選，個頭較大，規格整齊，都用細繩或棕葉捆扎著，包裝也十分精美，讓人看了就有購買欲望。
　　但這幾種山東螃蟹與展位相距不遠的江蘇螃蟹卻有一個極為關鍵的差異——每個江蘇陽澄湖大閘蟹都有一個塑料做的“金戒指”，上面標明了注冊商標和生產單位，還有每只大閘蟹的產品編碼以及防偽電話。
　　“這個小戒指成本才值幾分錢�。〉�是我們想到了，你們沒想到，再漂亮的姑娘也需要衣服、首飾打扮啊，這說明山東的蟹老板們精品意識和名牌意識不夠強。”來自江蘇陽澄湖星湖島水產公司的施經理這樣對記者說。
　　據了解，有關方面去年就有給被稱為“蟹中極品”的我省特產三疣梭子蟹定做“金戒指”的想法，樣品都設計好了，但由于種種因素，至今也沒能夠給戴上。正如江蘇的施經理所說，咱們的蟹老板們確實需要補一補“如何打造精品螃蟹”這一課。