中國水產門戶網報道    無錫日報 資訊： 金秋時節，稻谷飄香，又到螃蟹銷售高峰期。而位于滆湖旁的宜興市官林鎮，這幾年靠發展螃蟹養殖富裕了一方百姓。百聞不如一見，記者日前興致勃勃地前往“蟹鄉”探訪。 
    螃蟹豐收，農戶有喜有憂
    坐上小船，沿著一條彎彎曲曲的水道，來到官林鎮滆湖村農戶莊偉杰的養殖場。只見寬闊的水面上風平浪靜，塘壩上卻是熱鬧非凡，一只只張牙舞爪、碩大飽滿的螃蟹正四處橫行，一旦有人靠近，立即“刷刷刷”地爬入水中。“今年又是個豐收年！”莊偉杰滿面笑容地說，不僅螃蟹產量比去年有所提高，而且由于水質改善，品質也是大幅提升。老莊2003年承包60畝水面養蟹，結果第一年就賺了20多萬元。
    但莊偉杰坦言，和去年相比，今年螃蟹市場價格下跌了。一是由于入秋以來氣溫一直偏高，螃蟹運輸途中成活率低，客戶不敢大批量進行采購。二是港澳地區市場需求量有所減少，價格下降了1－2成。加上飼料等養殖成本的上漲，都在一定程度上影響了蟹農們的收益。
    風險不少,蟹農亟盼“保護神”
    螃蟹好吃卻難養。養蟹不僅辛苦，而且風險很大。莊偉杰說，別看螃蟹外表粗壯雄健，其實特別需要人精心照料，一旦出現病害，很容易造成大面積死亡，蟹農全年的心血就要泡湯了。為此，老莊和妻子長期吃住在養殖場上，忍受著日曬風吹。喂料、換水，為了節省開支，夫妻倆包攬了所有的活。尤其在螃蟹上市的3個多月內，更是天天忙個不停。
    每到收獲時節，螃蟹被盜最讓蟹農們頭痛。隨著螃蟹市場價格的逐年提升，很多蟊賊把目光投向了蟹塘。他們開著面包車，帶著蛇皮袋，趁夜深人靜、螃蟹上岸休息之際，剪開圍護的鐵絲網，一晚上就能偷得幾百斤螃蟹，讓蟹農們損失慘重。雖然農戶全天住宿在養殖場上進行看管，依然防不勝防。“被盜一次就要損失好幾千元，這些小偷太可恨了。”老莊說，他們急切盼望有關部門能夠加強夜間巡視，在蟹塘上筑起一道道嚴密的保護網，讓農戶辛苦一年的勞動成果得到切實維護。
    生態養殖,用科學換來效益
    官林鎮河蟹協會會長夏中祥今年40歲，是一位有著十多年養殖經驗的“養蟹專家”。在剛剛舉行的宜興第五屆河蟹節上，他奪得了螃蟹比賽的“團體冠軍”。在夏中祥的組織下，當地200多名蟹農聯合起來，建立了無公害養殖示范基地，在蟹苗繁育、管理技術、飼料投喂等多個方面實現統一。
    據了解,目前，該協會養殖面積已發展到3.3萬余畝，年銷售量近200萬公斤，產值超億元。統一注冊的“凌珠”牌商標，已獲得無錫市名牌農產品稱號，產品暢銷上海、無錫等各大城市以及港澳臺地區。
    “生態養殖，科學管理。”夏中祥用8個字總結了自己養蟹的竅門。他用多年時間探索出一條模擬生態養殖方式，并把技術向農戶進行推廣。通過在蟹塘中大量種植水草，投喂小魚、螺螄，這種無公害養殖模式不僅產量高，而且品質大幅提升。每畝比傳統養殖方式增產數十斤，每500克市場售價也要高出2－3元。夏中祥深有感觸地說，現在無公害農產品越來越受消費者青睞，蟹農只有依靠誠信和質量，才能在激烈的市場競爭中立于不敗之地，真正實現增收致富。