中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報道 
    “去年這時候，一個星期可以組好幾個團(tuán)去吃蟹，今年一個星期還難成一個團(tuán)。”這兩天，杭城幾家旅行社去沙家浜吃陽澄湖大閘蟹的線路意外遭冷遇，和往年成群結(jié)隊去吃蟹的熱鬧形成鮮明對比。

　　吃蟹人不少反增

　　“去年這個時候，幾乎家家都在打去沙家浜吃大閘蟹的廣告，沙家浜的房間都很難訂到。”浙江省中國旅行社國內(nèi)中心銷售部經(jīng)理章輝對去年杭州人的吃蟹熱情還記憶猶新，兩個星期里光是他自己去沙家浜踩線就跑了六趟。但今年他們的吃蟹之旅到現(xiàn)在還沒開始推出，他坦率地說，今年形勢不太好，可能還要再過段時間才會熱起來。“今年團(tuán)隊出游和往年差不多，但散客減少了很多，”以去沙家浜吃大閘蟹為主打線路的杭州山水旅行社計調(diào)小柏?zé)o奈地告訴記者，“大概自駕車出游分流了一部分吧。”

　　然而，從杭城各陽澄湖大閘蟹專賣店了解到的情況卻不是如此。杭州最大的陽澄湖大閘蟹經(jīng)銷商畢水松告訴記者，這兩天一天至少可以賣200斤，節(jié)日期間最多一天可以賣掉七八百斤，銷量比去年大多了。陽澄湖一家水產(chǎn)公司總經(jīng)理老周說，杭州人好像對陽澄湖大閘蟹情有獨鐘，他們從2003年開始向杭州銷售大閘蟹，2004年銷量比2003年翻了一番，今年又比2004年漲了一倍，吃的檔次也越來越高，從喜歡吃小的到現(xiàn)在盡挑大的吃，市場越來越大。

　　吃蟹游亟待升級

　　杭州人如此高漲的吃蟹熱情，為什么從旅行社角度卻看到完全相反的情形？“價格和去年一樣，線路也是往年的常規(guī)線路，”萬里行浙江建設(shè)國旅總經(jīng)理陳華虎一語道破，“杭州人都喜歡新鮮，產(chǎn)品缺乏新意導(dǎo)致線路不再受歡迎。”

　　據(jù)了解，目前杭州旅游市場上的吃蟹線路主要以一日游和兩日游為主，以去陽澄湖周邊吃蟹加上游覽周莊、錦溪等景點為主，很少有互動活動。一日游約在100元到148元之間，二日游則在280元到360元左右。“光是去吃吃看看何必跟旅行社呢？自己開車去玩得比跟團(tuán)更好。”一位準(zhǔn)備這個周末自駕去陽澄湖的游客告訴記者，除非線路中有一些有趣的互動活動他才會跟團(tuán)出游。

　　小柏沒猜錯，目前去陽澄湖吃蟹的有7成是自駕車，團(tuán)隊客才占3成。陽澄湖的老周告訴記者，十一以后的每個周末，從周五開始陽澄湖鎮(zhèn)兩側(cè)就停滿了各地來的車子，里面浙江牌照的特別多。很多自駕客就在湖邊訂個房間住下來，到船上吃吃農(nóng)家菜，夜里跟著蟹農(nóng)去夜捕，過個很休閑的周末。老周說，這些活動往往是自己駕車來的游客才會玩，旅游團(tuán)隊時間很緊湊，經(jīng)常吃了就走，很少能感受到。遠(yuǎn)東旅行社總經(jīng)理潘葉娟坦率地說，杭州有那么多大閘蟹的專賣店，想吃的話根本不用去陽澄湖，路費省下來還可以多吃幾只。一旦想?yún)⒓映孕酚危�就希望線路能升級，融合釣蟹等新鮮活動。

　　連吃帶玩也不簡單

　　杭州市遠(yuǎn)東旅行社去年曾經(jīng)推出去三門釣青蟹的活動，參加的游客很多，中旅假日逸境度假機構(gòu)上半年也組織過去桐廬釣蟹活動，效果很不錯，但旅行社也有難念的經(jīng)。

　　“市場不規(guī)范我們不敢組織更多活動。”一位負(fù)責(zé)人告訴記者，他們曾經(jīng)和農(nóng)戶談好吃蟹釣蟹的活動，并答應(yīng)給游客一定的優(yōu)惠，游客可以以低于市場價買進(jìn)他們釣起的螃蟹，但游客一多，農(nóng)戶就趁機漲價，最后鬧得不歡而散。據(jù)了解，目前陽澄湖鎮(zhèn)上總共有600家大閘蟹養(yǎng)殖戶，整個陽澄湖周圍則有3000多家養(yǎng)殖戶，都是“單打獨斗”，沒有一個統(tǒng)一的對外宣傳方式。無論散客還是團(tuán)隊都是和當(dāng)?shù)匾患一驇准掖蟮酿B(yǎng)殖戶直接聯(lián)系，出了矛盾只能私下解決。

　　這兩天正是蟹市旺季，至少有從十多個湖泊里游來的大閘蟹一起在杭州市場上熱鬧地推銷著自己。余姚的牟山湖也即將來杭州宣傳當(dāng)?shù)卮箝l蟹，并在10月28日開辦了為期一個月的余姚首屆大閘蟹節(jié)，邀請杭州人去吃蟹釣蟹。杭州旅游集散中心已準(zhǔn)備將配合余姚大閘蟹節(jié)推出自駕車和團(tuán)隊去余姚吃蟹釣蟹。那么多地方都想打大閘蟹的牌子發(fā)展旅游，光靠“吃”顯然吃不出花頭。業(yè)內(nèi)分析，只有在“吃”的基礎(chǔ)上加入新的旅游資源和互動活動，才能增加旅游資源的厚度，使“吃”真正帶動當(dāng)?shù)匦蓍e旅游的發(fā)展。(每日商報)  
 




                                            編輯：鄧潔