中國水產門戶網報道    人民網資訊：近日，小趙去臨海尤溪鎮農貿市場采購的時候，看見一個攤位前圍著一群人。一打聽才知道，這個水產攤位賣的大蝦有問題：蝦的顏色特別鮮紅，是因為加了工業染料。

　　據悉，查出這批問題蝦的是臨海市江南工商所的食品安全檢測員，檢測員在檢查這個水產品攤位時發現，這里出售的大紅蝦顏色特別鮮亮。他們立刻進行現場檢測，發現該批大紅蝦的“吊白塊”含量過高。

　　“吊白塊”在化學領域學名甲醛次硫酸氫鈉，主要用于印染工業作為拔染劑。在蝦或蝦干中加入“吊白塊”，可以起到提色的作用。它是國家明令禁用的食品添加劑，人食用后可能會引發過敏、腸道刺激、食物中毒等癥狀，容易致癌。壞蝦或蝦干通體是紅顏色的，看不到有什么瓣節。壞蝦腦袋曬干以后，它頭上的膏是紅色的，吃起來就像泥土一樣很松軟。好蝦或蝦干的顏色是天然的、透明的，有一點琥珀色的瓣節是一節紅一節白，有一些乳白色的斑點。

　　好蝦的腦袋曬干以后，頭上的膏會變成褐色，有蝦特有的甜鮮味，而且肉質有彈性。

　　工商執法人員當場銷毀了這批不合格的大紅蝦，并對當事人作出相應處理。執法人員提醒廣大市民：在采購食品的時候，對于那些顏色異常鮮亮、賣相特別好的，要謹慎購買。