中國水產門戶網報道    中國吉林網—吉林日報資訊：吉林省水產技術推廣總站與松原市水產技術推廣站今年開展的“有機稻田養蟹試驗項目”，取得稻蟹雙豐收的試驗效果，為吉林省有機稻田養蟹獲取了寶貴的經驗。

    項目在前郭縣平鳳鄉農業生產專業合作社有機稻產區實施，試驗面積200畝，平均畝投放扣蟹苗3.5公斤。養殖前期和后期進行了餌料投喂，平均畝產商品蟹17公斤，平均規格100克左右，平均畝產值680元。試驗田同對照田稻谷比較，雖然每穴穗數和千粒重差異不明顯，但穗粒數比為139/128，據此一項測算試驗田稻谷可增產8.5%以上。

    試驗證明河蟹對有機稻田的除草、增肥和除害作用非常明顯，尤其是除草功效最為突出。由于有機稻米生產的“質量控制措施”和“技術操作規程”要求十分嚴格，在生產過程中不得使用任何化學除草制劑，為此每年種植有機稻的農民都要投入大量的人力進行人工除草，不僅費時費力，往往效果不夠理想，草害已成為制約有機稻谷增產的重要因素之一。然而今年放養了河蟹的試驗田中沒用一個人工卻見不到任何雜草。

    有關科研試驗證明，河蟹對稻田雜草的控制效果可以達到94%以上，超過鴨的控草效果。因為類似河蟹的水生動物如果僅以水生草為食，每生長1公斤至少需要40公斤以上的鮮水草，更為關鍵是河蟹不會等到雜草長成后才吃食，往往雜草剛長出嫩芽就已被吃掉，由此可以推算出河蟹的除草能力是超強的，日前有報道稱南方少數地區湖泊養殖河蟹，由于放養密度不夠科學合理，湖泊出現了水草頻臨滅絕的生態危機，由此也佐證了河蟹的食草能力之大。

    吉林省是多條江河的發源地，大部分稻區土質肥沃、水質優良，產出的稻米品質上乘，全省已有幾十個生產單位申報認證了有機米品牌，隨著人們生活水平的提高和對食品質量安全意識的增強，有機稻米將逐步成為消費熱點。