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羅非魚大王李瑞偉接受新華網采訪

      有人說，農村包產到戶之后的農業面臨一個散、小的特點，不利于農村的發展，就像手一樣，手伸出去，每個指頭力量很小，沒有太大的影響力。但是，如果把5個指頭緊握成一個拳頭伸出去，就會產生很大的威力。所以，在民營企業參與進農業之后，他們尋找了一種新的模式，那就是——“公司+基地+農戶”模式。現在，在做出規模與影響的農業企業中，我們都可以看到這樣的模式，或者或多或少利用了這種模式。 
　　民營企業從事傳統農業行業的情況怎樣？他們有著怎樣的經營模式？對于有意進入農業行業的企業而言，目前廣東的農業龍頭企業有100多家，這些先行者有何借鑒意義？茂名作為廣東的農業先進地區，已經發展起來的一些農業龍頭企業之中，我們可以看到頗有成就者。這里，從養殖業和種植業中的代表企業發展模式中，也許可以了解到民營企業農業發展的脈絡。 

　　“羅非魚”模式 

　　“起步時候非常之困難”，茂名市茂南區三高良種繁殖基地總經理李瑞偉談起自己的創業史，第一句話就坦言這個過程的辛苦，盡管現在被人稱為“漁王”，讓人感覺“日子過得很瀟灑”。 
　　李瑞偉現在是廣東省政協委員。他的成功不得不讓人佩服。因為，本來“讀書不多”的他卻掌握了世界先進的羅非魚育苗技術，走出了自己的科技創業之路，他的發展故事更是成為民企從事農業養殖中的經典代表。 
　　1985年，李瑞偉分配到茂名市淡水良種繁殖試驗場工作。1987年，他到中科院淡水養殖專業深造3年，在中國水產研究院夏德全教授的指導下，邊學習邊搞試驗。學成歸來后，李瑞偉自籌資金幾十萬元，于1992年在茂南區公館鎮的三臺嶺建成茂名地區第一個淡水養殖試驗場，占地100畝。 
　　黝黑的臉，濃重的本地口音，對人真誠熱情，做事有著一股常人沒有的投入勁頭，這是他給記者的印象。因為他，茂名成為全球最大的羅非魚養殖基地。“我們是全省品種最多，也是最齊全的羅非魚良種場。目前我們生產的羅非魚種苗有奧尼羅非魚、吉富羅非魚、吉奧羅非魚3個品種。” 
　　成功培育出雄性率達98％以上，飼料系數低，生長快的新一代優質奧本系列奧尼羅非魚——“三高奧雄”羅非魚，這是李瑞偉過人之處，因為本來不是從事科研工作的他卻研究掌握了科研成果，而這項魚苗培育技術在國際上還是領先水平。 
　　在李瑞偉所獨創的“恒溫魚苗孵化車間”，我們看到了目前世界上先進的羅非魚孵化育苗過程，它改變了天氣對育苗過程的影響，在這里，惡劣的天氣與它無關。說李瑞偉“日子過得瀟灑”除了性格原因，一個主要的理由就在這里，魚苗雄性率高的技術和育苗過程的控制技術，使他掌握了市場的主導權。 
　　目前，茂南區三高良種繁殖基地是廣東省第一、全國第二的羅非魚繁殖基地，而茂名也已成為全球最大的羅非魚養殖基地，年產量達13萬噸，占全省產量的1/3，全國的1/8，而李瑞偉的三高良種繁殖基地去年生產羅非魚種苗1.3億尾，占全省羅非魚種苗的10%，在茂名市占據了約40%的市場份額。 
　　依靠李瑞偉及科技人員的努力和投入，茂南區三高良種繁殖基地2002和2003年拿了廣東省農業推廣的一等獎，廣東省科學技術三等獎，這是廣東省10多年來水產類最高的獎項。2004年，基地經科技廳批準建成廣東省羅非魚科技創新中心，2005年批準成為廣東省高新技術企業，建成國家級羅非魚良種場。基地的科技投入、產出成正比，得到了廣大教授、科學家的認可。“對農民的培訓和教育一定要有耐心，”為了把羅非魚養殖的事業做大，李瑞偉除了自己的基地養殖之外，還與農民合作，形成“公司+基地+農戶”的模式，他把養魚技術教給農戶，帶動基地附近1800多家農戶養殖羅非魚，形成規模化的生產養殖，豐富民眾的菜籃子的同時，還為湛江的羅非魚加工出口企業提供源源不斷的貨源。“這幾年的形式都比較樂觀，自2001年之后一直都是發展羅非魚養殖的好時機，”李瑞偉對未來也表示非常樂觀，“羅非魚最好的養殖溫度是23攝氏度，茂名有著非常優越的自然條件，養殖成本比廣州低，這是茂名羅非魚市場競爭的優勢。”借著茂名的自然氣候條件，李瑞偉羅非魚養殖成本比廣州的低，成為他在行業中的競爭優勢。 

　　“水東芥”模式 

　　在廣東茂名電白，我們看到了一個現代的“生態農業王國”，公司利用養殖場依山伴水、環境優美、土地無污染的有利條件，合理配置資源，走立體種養、綜合經營路子，辦出現代的綠色無污染的農業生產基地，這就是電白綠色農業發展公司的生產基地。這里，有著茂名農業企業發展的一個立體而動人的故事。“了不得，了不得，了不得”，中共中央政治局委員、時任廣東省委書記張德江曾經連連稱贊該基地生產的水東雞心芥。以水東雞心芥揚名的電白綠色農業發展公司擁有生產基地5個，占地總面積2100多畝，員工180多人，其中高級技術人員和管理人員22人，總資產4401萬元，其中固定資金2279萬元，年銷售額收入9240萬元。 
　　綠色農業發展有限公司的創辦者李華明是電白縣的一位退伍軍人，1990年，他創建了該公司，實行農、畜、魚、果綜合發展，采用“公司+基地+農戶”生產經營模式，以發展綠色農業為宗旨。公司開始以種植荔枝、龍眼為主，附帶養豬，在1995后過渡到以養豬業為主。 
　　公司屬于生態形模式，豬場遠離工廠，依山傍水，環境優美，空氣清新，十分有利豬的繁育、生產和防疫。基地的周邊擁有魚塘、農田、經濟林、蔬菜園，完全可以利用和消納本場排放的污水。為了充分發揮廢棄資源的作用于，公司建設了10座大型沼氣池，每座300多立方米，污水處理工程主要是以可再生能源利用為目的，保證該公司的生產和生活用氣之需的同時，還向周邊300多戶農戶免費供氣。這樣，既解決養豬的污染問題，同時還為公司開發的蔬菜種植基地、水果種植基地等提供了自然的肥料。此外，基地還有水產養殖基地，形成了立體養種，循環利用的生態農業。 
　　在創業的過程中，李華明利用養豬基地的管理和技術優勢，極力促進周邊農戶的發展，形成“公司+基地+農戶”發展模式。據2005年統計，公司帶動了2300戶農民養殖生豬，抓好種苗提供、技術服務、產品回收等幾個環節，建設商品瘦肉型豬生產基地，平均每戶增加收入5400多元。公司還實行種子、肥源、農藥為一體免費提供給農戶，公司定期定價回收。 
　　公司成立生產管理部、市場經營部、科研發展部和扶貧服務部，實行生產規模化、管理規范化、產品多樣化到市場品牌化，走出了一條綠色農業的創業之路。而在產品的生產、加工、銷售各環節上，公司按照技術規程進行。如水東雞心芥種植，公司請省農業廳專家作技術指導制定了《水東雞心芥綠色食品種植規程》，按照規程施放生物農業和化肥。“豬糞經過沼氣池之后，最后形成的液體肥料通過這些管道給菜園施肥。”公司副總經理陳先生介紹說。 
　　目前，公司的水東雞心芥，銷往廣州、上海、深圳等大城市，還與香港的40多家星級茶樓、酒樓簽訂長期穩定的供貨合同，為公司的水東雞心芥打開了廣闊的市場空間，創造了“水東芥”發展模式。