中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報道    大河網(wǎng)-大河報資訊：　昨日，鄭州市農(nóng)業(yè)局農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測流通中心向媒體通報，在例行檢查過程中，發(fā)現(xiàn)300公斤來自廣州的鲇魚孔雀石綠超標(biāo)，并對其進(jìn)行了無害化處理。管理方表示，將加大查處力度，杜絕含有孔雀石綠的水產(chǎn)品流入市場，確保人們吃上放心水產(chǎn)品。

　　［事件］發(fā)現(xiàn)孔雀石綠超標(biāo)鲇魚

　　1月2日晚，鄭州市農(nóng)業(yè)局駐柳林水產(chǎn)批發(fā)市場水產(chǎn)品質(zhì)量檢測員在進(jìn)行例行檢測過程中，發(fā)現(xiàn)商戶趙某銷售的鲇魚樣品孔雀石綠超標(biāo)，隨即對這批魚進(jìn)行封存，并立即對樣品進(jìn)行復(fù)檢，經(jīng)復(fù)檢確證孔雀石綠超標(biāo)。

　　調(diào)查得知，這批不合格水產(chǎn)品來自廣州。按照相關(guān)規(guī)定，市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測流通中心執(zhí)法人員將這300公斤鲇魚扣押，并進(jìn)行無害化處理。

　　［危害］孔雀石綠致畸、致癌

　　據(jù)了解，孔雀石綠是一種帶有金屬光澤的綠色結(jié)晶體，又名堿性綠、嚴(yán)基塊綠、孔雀綠，易溶于水，溶液呈藍(lán)綠色，具有相當(dāng)好的殺真菌效果。因價格低廉，常被不法商販用來防止魚類因魚鱗脫落引起魚體真菌感染而導(dǎo)致的霉?fàn)�、死亡，部分販運商在運輸前用孔雀石綠溶液對車廂進(jìn)行消毒，不少儲放活魚的魚池也采用這種方式消毒。由于孔雀石綠中的三苯甲烷具有高毒、高殘留及“三致”（致畸、致癌、致突變）作用，我國從未批準(zhǔn)將其用于水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)。2002年5月，農(nóng)業(yè)部將孔雀石綠列入《食品動物禁用的獸藥及其化合物清單》。

　　有關(guān)專家表示，導(dǎo)致孔雀石綠被大范圍使用的原因主要有兩個：一是一些漁民魚販?zhǔn)芾�益�?qū)動偷偷購買，二是在治療水產(chǎn)品水霉病方面目前確實很少有比其效果好的藥物可供選擇。

　　［嚴(yán)查］讓市民放心消費

　　為讓市民吃上放心食品，市農(nóng)業(yè)局農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測流通中心表示，將積極做好水產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測監(jiān)管工作，如發(fā)現(xiàn)不合格的水產(chǎn)品，將立即封存，立案查處，并調(diào)查來源、流向，全力追剿，及時召回、銷毀，讓群眾放心消費。

　　【相關(guān)鏈接】“三看”辨別問題魚

　　據(jù)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測流通中心的工作人員介紹，市民通過肉眼觀察，也能發(fā)現(xiàn)一些問題魚。

　　一是看魚鱗的創(chuàng)傷是否著色。有創(chuàng)傷的魚經(jīng)過濃度大的孔雀石綠溶液浸泡后，創(chuàng)傷表面發(fā)綠，嚴(yán)重的呈青草綠色。
　　二是看魚的鰭條。孔雀石綠溶液浸泡后的魚，鰭條易著色。
　　三是看魚的色澤。若發(fā)現(xiàn)通體色澤發(fā)亮的魚應(yīng)警惕。