中國水產門戶網報道  
    廣州日報報道   江門市十二屆人大四次會議上一些人大代表建議有關部門加大監管力度，對市場上出售螃蟹時用草繩五花大綁等缺乏誠信行為進行懲治。

　　日前，江門市有關部門根據人大代表的建議作出決定，要求所有的集貿市場、食肆酒樓出售螃蟹時不能再用粗草繩進行五花大綁，統一使用簡便的尼龍帶或單草繩。 

　　昨日記者在市內幾個主要出售水產的集貿市場及一些酒店進行走訪時發現，盡管粗草繩解了，但許多商販用大塊的尼龍繞成比大拇指粗得多的繩索捆綁螃蟹，據業內人士介紹尼龍繞得越多水吸得越多。 

　　因而一些市民感嘆，原來花錢買草繩，現在花錢買尼龍和水。市場管理人員也提醒市民及有關部門要謹防無良商販捆綁螃蟹耍新花招！

　　大塊尼龍繞成繩索為吸水

　　記者來到堤西路水產市場，所有的青蟹正如一些市民所反映的一樣，身上照樣五花大綁，只不過不再是草繩而是尼龍薄膜繞成的繩索。 

　　一位不愿透露姓名的市場管理員告訴記者，現在盡管用尼龍捆綁，其重量比粗大的草繩輕，但因大多數商販采取大面積尼龍纏繞成繩的方式，里面可能汲水，同樣會增加螃蟹的重量。 

　　他透露，消費者購買螃蟹時不妨在螃蟹過稱之前，抓住螃蟹捏擠一下捆綁在其身上的尼龍帶，從而擠出吸在里面的水分。 

　　商販認為捆綁螃蟹是“行規” 

　　據一位多年做水產生意的商販介紹，之所以將螃蟹捆扎起來，客觀原因是捆扎可以保證螃蟹鮮活，防止螃蟹在運輸途中“缺胳膊少腿”，這是“行規”；主觀原因是增加分量多賺錢。 

　　幾乎每級批發商都會在螃蟹上動手腳，他們不但故意將捆扎用的草繩、塑料繩加粗加長，有的甚至在繩子中摻進沙土。這就使每只螃蟹到一站增重一點，在到達消費者手中時，往往每只螃蟹都會背負著與體重差不多甚至超過體重的負荷。 

　　另外，“捆綁”還有一點好處，就是讓一些不慎斷腿的螃蟹可以“抱住”斷腿，減少商販的損失。 

　　這位商販還告訴記者，“如果不在捆綁上耍一些花招，螃蟹必然就要漲價，但如果賣得太貴又不好賣，因此不搞五花大綁是不可能的”。 

　　螃蟹今后禁止大綁

　　日前，江門市工商部門對此次人大代表關于螃蟹準入的建議正式作出回復，工商部門認為用粗草繩對螃蟹進行五花大綁是典型的摻假行為，嚴重地侵害了消費者的利益。 

　　因此工商部門近日對整個江門的集貿市場發出通知，要求所有出售的螃蟹只能用簡便的尼龍繩或單條草繩捆扎，違反規定將受到重罰。 

　　昨日，記者在美景里市場發現，這里已經赫然貼有禁止對螃蟹五花大綁的通知。 

　　做水產生意的華仔告訴記者，工商部門也組織螃蟹經營戶集體開會，宣傳教育改變對螃蟹的捆綁方式。 

　　華仔告訴記者，因為市場監管人員會不時地進行檢查，現在大家都不敢用草繩捆綁螃蟹了。



                                        編輯：鄧潔