中國(guó)水產(chǎn)門戶網(wǎng)報(bào)道(2004年09月27日新聞)中國(guó)漁網(wǎng)報(bào)道　9月23日，2004汕頭金秋牛田洋青蟹節(jié)舉行隆重的開幕儀式。汕頭市常委常務(wù)副市長(zhǎng)羅仰鵬、廣東省海洋與漁業(yè)局副局長(zhǎng)李建設(shè)、廣州軍區(qū)聯(lián)勤部大校鐘坦賢等領(lǐng)導(dǎo)在開幕式上分別致辭。省、市有關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)，青蟹養(yǎng)殖、加工、出口和餐飲企業(yè)，詩人、畫家、攝影家、美食家等社會(huì)知名人士等200多人了出席開幕式。

　　很早以前，潮汕地區(qū)沿海一帶，以盛產(chǎn)海產(chǎn)品而著稱于世，海產(chǎn)品十分豐富，其中不乏有名優(yōu)特產(chǎn)，如后宅魷魚、萊蕪紫菜、赤沙泥蚶、井洲珠蠔、桑田膏蟹等等。如今，作為汕頭市重要養(yǎng)殖基地之一的牛田洋青蟹基地，適應(yīng)新形勢(shì)發(fā)展，高起點(diǎn)規(guī)劃，高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，一方面進(jìn)一步依靠技術(shù)創(chuàng)新，提高生產(chǎn)水平和產(chǎn)品質(zhì)量；另一方面實(shí)施名牌戰(zhàn)略，進(jìn)一步開拓國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)，拓展蟹業(yè)發(fā)展的新空間。先后獲得“廣東農(nóng)業(yè)科技園青蟹生產(chǎn)基地”、“省鋸緣青蟹標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地”、“省無公害青蟹生產(chǎn)基地”等稱號(hào)。基地養(yǎng)殖面積3.8萬畝，青蟹年產(chǎn)量2000多噸，年產(chǎn)值1億元，出口創(chuàng)匯達(dá)到300多萬美元，汕頭牛田洋青蟹產(chǎn)業(yè)初具規(guī)模。

　　多年來，汕頭市各級(jí)黨政及有關(guān)部門，十分重視發(fā)展?jié)O業(yè)生產(chǎn)，充分發(fā)揮資源比較優(yōu)勢(shì)，加大對(duì)漁業(yè)的投入，漁業(yè)經(jīng)濟(jì)穩(wěn)步發(fā)展，這幾年，汕頭漁業(yè)涌現(xiàn)出許多新的亮點(diǎn)，如汕頭是廣東省最大的藻類養(yǎng)殖基地、最大的太平洋牡蠣養(yǎng)殖基地，水產(chǎn)品出口量和創(chuàng)匯連年來居全省首位，雜交鮑良種培育技術(shù)在全國(guó)處于領(lǐng)先水平，去年，汕頭11個(gè)無公害水產(chǎn)養(yǎng)殖基地獲得省級(jí)認(rèn)證，無公害基地建設(shè)名列全省前茅。汕頭漁業(yè)經(jīng)濟(jì)所取得的這些成就，為汕頭地方經(jīng)濟(jì)和全省漁業(yè)經(jīng)濟(jì)作出重要貢獻(xiàn)。

　　本次活動(dòng)由汕頭市金平區(qū)人民政府、汕頭市海洋與漁業(yè)局和汕頭廣東農(nóng)業(yè)科技園管委會(huì)聯(lián)合主辦的。活動(dòng)時(shí)間從9月23日－10月7日，連續(xù)15天在汕頭帝豪酒店、金海灣大酒店、國(guó)際大酒店等11家大酒店和酒家推出“牛田洋青蟹美食”活動(dòng)。在開幕式上還舉行具有濃濃潮汕文化特色的文藝演出和燈謎會(huì)猜活動(dòng)。出席開幕式的嘉賓還參觀以青蟹為主題的攝影、書畫等系列圖片展覽。

　　汕頭，素有“海濱鄒魯、美食之鄉(xiāng)”的美稱，具有得天獨(dú)厚的海洋資源、獨(dú)具魅力的人文資源，汕頭擁有潮菜、潮汕美食、潮汕工夫茶等獨(dú)具一格的潮汕飲食文化，飲譽(yù)海內(nèi)外。舉辦單位希望通過舉辦牛田洋青蟹節(jié)，進(jìn)一步豐富潮汕飲食文化，豐富旅游內(nèi)涵，創(chuàng)新旅游熱點(diǎn)，進(jìn)一步提高汕頭的知名度、美譽(yù)度。希望以此青蟹節(jié)為契機(jī)，進(jìn)一步把青蟹產(chǎn)業(yè)做大、做強(qiáng)，使青蟹成為汕頭漁業(yè)的又一拳頭產(chǎn)業(yè)、品牌產(chǎn)業(yè)、出口產(chǎn)業(yè)，也是沿海群眾重要致富產(chǎn)業(yè)。
                                            采集:黃倩