中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報道    農(nóng)民日報資訊：河北崇禮縣的鄭萬千擅長種菜，現(xiàn)在他感到總有新東西可學。北京朝陽區(qū)的梁大媽在兒子陪同下嫻熟地采著西紅柿，她說比超市賣的放心。一位農(nóng)民和一位退休居民近日因緣巧合地在同一座溫室大棚相遇，向記者流露出對北京蟹島集團循環(huán)有機農(nóng)業(yè)的認同。
　　循環(huán)有機農(nóng)業(yè)不但省錢更能賺錢
    “以前在家種地都使農(nóng)藥和化肥，現(xiàn)在可不行了，這兒用的都是生物農(nóng)藥和沼液肥，東西好吃，價格高客人也稀罕�！编嵢f千和妻子來蟹島6年，管理著200座溫室大棚中的3座，學會了許多省錢的生產(chǎn)方法，比如西紅柿四穗果就掐尖，果實紅得快，病害發(fā)生少。而且，水、肥、秸稈都循環(huán)使用。
　　集團董事長付秀平是蟹島循環(huán)有機農(nóng)業(yè)的設計者。1997年他在家鄉(xiāng)朝陽區(qū)金盞鄉(xiāng)租下3000多畝地，開始建“一個自己心中的農(nóng)場”。比較寡言的付秀平其實很會主導談話方向：“好多人不明白我們?yōu)槭裁锤愎?jié)能環(huán)保，就是為了省錢！大投入的環(huán)保項目和有機農(nóng)業(yè)不適合蟹島。”用了差不多10年時間，蟹島旅游農(nóng)業(yè)形成了比較完善的循環(huán)有機系統(tǒng)。
　　金盞鄉(xiāng)的這塊地，緊靠首都機場高速葦溝出口，西接人口逾千萬的首都，東鄰世界第八大航空港。“如果單種糧食肯定賠錢。”付秀平說，他們把不好的地挖河塘養(yǎng)魚、蟹，好的蓋溫室大棚種蔬菜，大田種糧食。現(xiàn)在，這塊地90%用于農(nóng)業(yè)，10%用于旅游休閑度假。“釣魚的人，不小心把鉤甩進了蟹池，釣到了螃蟹很是得趣！眾口相傳，我們每年養(yǎng)的幾萬斤螃蟹全被釣完，再吃上小餐廳烹飪的螃蟹，‘蟹島’的名聲就叫響了�！币粋�用亭子和植被筑成螃蟹形狀的湖心島，靜臥在170畝用作水處理氧化塘的人工湖中央，被大家視為蟹島的超大型標志。
　　而最能代表蟹島循環(huán)有機農(nóng)業(yè)的核心標志，卻是矗立在旅游和農(nóng)業(yè)區(qū)交界處的兩個龐然大物———每座近5層樓高、日產(chǎn)沼氣500立方米的沼氣池。蟹島，以沼氣為紐帶對物質資源多級利用，聯(lián)動糧食、蔬菜、果業(yè)、漁業(yè)等產(chǎn)業(yè)。養(yǎng)殖場畜禽糞便、農(nóng)作物秸稈、度假區(qū)人糞尿以及可利用的垃圾都是沼氣池的原料，產(chǎn)出的沼氣為旅游業(yè)提供清潔能源、為污水處理提供發(fā)電動力，沼液肥為種植業(yè)提供肥源和殺蟲劑、殺菌劑，同時用農(nóng)產(chǎn)品作飼料發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)和漁業(yè)�！艾F(xiàn)在沼氣池賺錢了，每年沼氣就省下80萬元，沼液肥省下50~60萬元，而運營成本僅30萬元�！备缎闫秸f。
　　農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本花費最大的是肥料，早年在東郊農(nóng)場當農(nóng)技員的付秀平經(jīng)考慮，決定不用化肥。“農(nóng)家肥進沼氣池10天后，肥效增加4倍，而且病毒細菌不再存活�！�1997年，他先試著建了一個小型沼氣池供應農(nóng)田沼液肥，結果生產(chǎn)成本降低，農(nóng)產(chǎn)品質量提高，市價高出3倍。1998年，蟹島農(nóng)業(yè)開始賺錢。2003年，蟹島獲得北京市農(nóng)業(yè)標準化示范基地稱號，并于當年通過國家環(huán)�？偩钟袡C食品認證中心的有機食品綜合認證，創(chuàng)立“蟹島”有機食品品牌。2008年，蟹島為北京奧運會生產(chǎn)“供奧農(nóng)產(chǎn)品”芹菜和大蔥。
　　農(nóng)業(yè)技術更新站在現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)的前沿
    “我們一直測土配方施肥。”蟹島負責種植技術的許海玲說，用沼液肥改良3年與改良1年的地塊比，理化性質顯著改善，銨態(tài)氮平均增長率62.5%，速效磷22.99%，有效鉀17.29%，有機質1.93%，土壤的物質積累較高。經(jīng)專家分析，蟹島種植業(yè)系統(tǒng)能量產(chǎn)出比是西方石油農(nóng)業(yè)的10余倍。美國農(nóng)業(yè)的能量產(chǎn)出比為0.1，日本是0.25，而蟹島達到了2.36。
　　“蟹島非常重視農(nóng)業(yè)技術更新，現(xiàn)在通過日本專家指導，我們正在試驗‘潤田農(nóng)法’�！睋�(jù)許海玲介紹，“潤田農(nóng)法”也是一種有機農(nóng)法，該法利用攜帶碳水化合物的有機氮為基礎，通過微生物應用和準確的土壤分析、施肥設計來克服傳統(tǒng)有機栽培的缺點，最大限度地發(fā)揮植物本來特性，實現(xiàn)高品質、高產(chǎn)量、高營養(yǎng)。
　　“采用先進的循環(huán)技術，大部分農(nóng)業(yè)資源和能源從地里產(chǎn)出后還能再利用�！蹦X里似乎裝著一臺計算機的付秀平說，“從1999年至今，蟹島把秸稈和雜草、樹葉粉碎成糠，摻進10%~20%的糧食和生物菌，送進地下密閉池發(fā)酵，10天一輪用作飼料，家禽家畜生長速度跟吃普通飼料差不多，但可以節(jié)省80%的糧食，每斤豬、雞肉成本下降50%，肉質還好�！睋�(jù)記者了解，這種有機飼料投入占了蟹島水產(chǎn)和畜禽養(yǎng)殖總投入的93.7%，其中青貯飼料代替29.4%的精飼料，節(jié)約了較多的飼料用糧，飼料總轉化率為57.3%。
　　另一個可以代表蟹島循環(huán)有機農(nóng)業(yè)的就是那些大大小小的氧化塘，其中包括一座日處理2000立方米的污水處理廠。作為中央國家機關、北京市、朝陽區(qū)政府會議采購定點單位，加上商務會議和社會散客，蟹島在高峰期一天接待游客7000多人，每天產(chǎn)生污水1200多噸。集團董事長助理范承義告訴記者：“通過污水廠、濕地、氧化塘無害化處理后，排放的水已完全符合農(nóng)田水質灌溉標準，可以實現(xiàn)水資源的循環(huán)利用�！�
　　春天的蟹島明亮而溫暖，游客的笑臉，湖上的波光，還有建筑上被最大范圍采用的透明玻璃。會議中心的天井用大片玻璃密封，春天的太陽毫不吝嗇地照在綠樹、花草和山石上。占地3.2萬平方米的“三點鐘”休閑農(nóng)業(yè)園全用鋼架和玻璃建成，區(qū)別于全天度假或單項休閑，身在其中只要3小時就可既垂釣、健身又餐飲，放松不再以“天”計時。
　　付秀平還告訴記者，2003年蟹島在內(nèi)蒙古赤峰市翁牛特旗建起了2.5萬畝的種養(yǎng)基地，當?shù)剞r(nóng)民采納循環(huán)有機農(nóng)業(yè)模式后，糧、肉、蛋質量大幅提高。目前，基地已帶動了整個旗的循環(huán)有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。