中國水產門戶網報道 
    今年以來，安徽省淡水龍蝦上市量不及往年，而市場需求旺盛，呈供不應求狀態，目前收購價和零售價均較3月初翻了一番，而且還有漲價的可能，出現如此局面的最主要原因是加工企業需求量大，其次是日常消費也較往年增加。

　　如何解決龍蝦供不應求的問題？有人提出搞龍蝦人工養殖，合肥三縣已有人作了嘗試。但龍蝦養殖能不能形成氣候？龍蝦產業的出路何在呢？淡水養殖的專家們認為，龍蝦養殖應審慎對待，不主張池塘精養，而應在資源保護和自然增養殖上做文章。

　　一、淡水龍蝦不適合池塘精養。我們目前所指的淡水龍蝦不同于澳洲龍蝦，俗稱淡水小龍蝦、螯蝦，學名蜂蛄，第一對足呈螯狀，善于打洞，好爭斗。其打洞能力驚人，能達到10多米深，精養池塘一旦養殖了龍蝦，將會破壞池埂，甚至會出現池壩倒塌。龍蝦為雜食性動物，性情兇猛，對魚、蝦、蟹幼苗危害嚴重，特別在蝦、蟹脫殼期間，其危害性更大。龍蝦還有反控制作用，密度超過一定限度就會自相殘殺，直至密度降低，所以其單位面積產量不會太高。

　　二、淡水龍蝦人工養殖會影響出口。龍蝦出口的對象主要為西方發達國家，其食品檢測標準相當嚴格。目前加工企業收購的龍蝦都來自天然捕撈，且蘇北主產區水源質量較好，沒有污染，龍蝦產品深受老外的歡迎。倘若是人工養殖的龍蝦，則檢測項目要增加，且老外對養殖的產品存有戒心，可能會影響出口。一旦失去出口這一大市場，龍蝦必然過剩，到時候就成了“害蝦”。

　　因此，唐建清認為，在水源質量較好，面積較大的河溝、湖南進行自然增養殖，將是龍蝦產業發展的方向。地方嘗試河溝、湖面發包，嚴禁電捕、毒捕，承包者捕大留小，龍蝦在自然條件下繁殖力強，無需專門投放種苗，既能保證龍蝦的質量，其產量也提高了，實現丁水體的增值。搞水面保護性增養殖基本不投飼料，畝均自然增值可達500元左右。倘若這樣，龍蝦產業不需要人工精養也能夠得到健康發展。




                                           編輯：鄧潔