中國水產門戶網報道由于翹嘴紅鮊的自然繁殖季節遲(6-7月,盛期出現于6月下旬-7月中旬),苗種供應在6、7、8月,這一季節一般處于最高溫階段,如2003年7、8月浙江省的高溫天氣,池塘表層水溫高達35℃以上,魚苗,魚種捕撈運輸成活率低,長途運輸困難,風險更大,往往造成嚴重的經濟損失;翹嘴紅鮑的捕撈運輸技術已經成為翹嘴紅鮊產業化鏈接的最重要部分。下面,我們把經過幾年的研究與實踐總結出來的翹嘴紅鮊的捕撈運輸技術介紹給大家。
一、翹嘴紅鮊的生物學特性
翹嘴紅鮊有急躁、喜跳善闖特性,加上翹嘴紅鮊體表黏液少,魚皮薄弱,鱗片非常容易脫落,體內魚骨相對細小,容傷。因此,結合翹嘴紅鮑的生物學特性,我們捕撈運輸更加心細致。
二、魚苗的運輸技術要點
翹嘴紅蚰的魚苗是指經過人工繁殖的翹嘴紅蚰水花(一般翹嘴紅鮊經過催產后4-5天的魚苗)。一般翹嘴紅鮊水花捕撈運輸的成本最經濟、最方便,應該是我們首選。
1.運輸時間
翹嘴紅蚰的魚苗比一般的淡水家魚苗都細小,特別嬌嫩,有卵黃電少,而且它的發育快,也就是翹嘴紅蚰的魚苗容易老因此運輸時間要稍微提前,具體看運輸時間長短而定,果運輸間超過15-20小時,那么魚苗出齊眼點即可以出苗運輸,也就是輸苗要嫩點;如果魚苗腰點已經出齊,運輸時間最好不要超過4-小時,也就是下塘苗不要太老;水溫25℃時,一般魚苗出膜第3-4天即可運輸。
2.集苗與裝袋
從孵化設施中集苗、過數、裝袋等都必須帶水操作,否則魚苗就會死亡。翹嘴紅蚰的魚苗運輸,一般采用尼龍袋充氧運輸,裝袋打包時也要求輕快。
3.裝袋的密度
一般以尼龍袋30厘米×30厘米×40厘米充氧,每袋如果裝3萬-8萬尾,水溫23-25℃,可以運輸15-24小時,成活率非常高。
4.特別注意的幾點
翹嘴紅蚰的魚苗運輸在安排好時間和密度后,特別注意:首先尼龍袋水中不混有水生生物,尤其是橈足類(劍水蚤、猛蚤)、枝角類、輪蟲類等浮游動物,浮游動物不但和浮游植物一道與魚苗爭氧氣排出有害物質,更為嚴重的是直接咬死魚苗;其次由于魚苗都細小嬌嫩,要求魚苗運輸過程中盡量避免較強振動顛簸;由于翹嘴紅鮑的魚苗生產時間在6、7月,此時水溫高,在保證魚苗運輸途中水溫微降1-4℃情況下,避免水溫變化過大過快。
三、夏花的運輸技術要點
1.夏花的捕撈
翹嘴紅鲴夏花的運輸規格一般在2厘米以上就可以進行,夏花運輸前要進行至少一次鍛煉,且需停食一天,捕撈時間一般在早晨或傍晚,主要考慮捕撈夏花時要求水溫較低。夏天高溫,考慮到早晨雖然水溫低,但是可能天氣原因魚浮頭,為了搶時間進行空運,可以安排在前一天傍晚捕撈魚苗,放在苗箱中沖水,到第二天早晨裝包起運。
2.裝運密度
翹嘴紅鮊夏花運輸的方法一般以尼龍袋充氧,尼龍袋規格30厘米×30厘米×40厘米,水溫26-31℃,每袋可以裝1500-3000尾,可以運輸18-12小時。運輸前夏花沖水時間要充分,具體看運輸情況;短途運輸,夏花沖水時間一般也要2小時以上;長途運輸,夏花沖水時間可以更長,在5-15小時不等。夏花的捕撈及打包一般進行帶水操作更好。
3.特別注意的幾點
夏花沖水時間要充分,夏花捕撈及打包一般進行帶水操作更好。其次要求夏花運輸過程,盡量避免較強振動顛簸,最后一點要防止水溫變化過大過快。
四、魚種的運輸技術要點
1.魚種的捕撈
翹嘴紅鮊魚種的運輸規格在8-18厘米,魚種的捕撈時間一般在11月。次年4月,11月-2月主要考慮捕撈的水體是否結冰,如結冰必須把冰撈去;3-5月主要考慮防止擦傷,對于同一池魚種,最好不要多次捕撈,主要為了防止擦傷魚體而產生水霉病。魚種的運輸前最好進行一次以上鍛煉,并停食2天,魚種沖水時間一般要3小時以上,看運輸具體情況。翹嘴紅鮊魚種的捕撈也可以離水操作,一般進行帶水操作更好。
2.運輸密度
翹嘴紅蚰魚種的裝運最好用尼龍袋充氧,每一尼龍袋裝魚種一般不要超過0.5千克,每一尼龍袋裝水一般6-7千克。翹嘴紅鮊魚種的裝運也可以用魚簍子,但魚簍子內部要光滑,可放尼龍薄膜內襯,防止擦傷魚體,同時要防止魚種摔出;魚簍子內部用純氧供氣最好。用魚簍子裝運的一個優點,如果要消毒,只要在卸魚種前5-10分鐘,放適量的食鹽3%-5%就可以。
3.注意點
除了夏花運輸應注意的幾點外,還要盡量避免在水溫15-23℃時運輸。
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