中國水產門戶網報道(2004年4月13日新聞)昨日,中科院水生所承擔的農業科技成果轉化資金項目“長吻鮠規模化養殖技術示范”通過了驗收。此舉標志著這種名貴魚類憑借高新技術跨入產業化的快車道。
長吻鮠是分布于長江水系的大型經濟魚類,其肉嫩味美,富含脂肪,又無細刺,被譽為淡水魚中的上品。其鰾干制后即為名貴的“筆架魚肚”。長吻鮠也是農業部“十五”重點推廣的八大水產養殖品種之一。
該項目負責人、水生所研究員解綬啟博士介紹說,我省長吻鮠良種場年生產魚種超過400萬尾。
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