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      黑魚，學名烏鱧，由于其味美價高、養殖簡單、效益顯著，故近幾年已成為養殖熱門之一。但因其性情兇猛，捕食小魚、蛙等小動物，成為淡水養殖的敵害，加之喂食海鮮魚的殘渣使水質發臭需要經常換水，導致河水富氧化，一些黑魚養殖戶甚至被成為“污染戶”。

　　從今年開始，山東省臨沂市臨沭縣鄭山鎮南溝頭村的黑魚養殖專業戶高軍開始引進“食素”的雜交黑魚，魚病大大減少，品質大幅度提升，排放出去的水，經過檢測都已達標。高軍的雜交黑魚不但以每公斤20余元的價格讓他的錢袋子鼓了起來，同時也讓他摘掉了“污染戶”的帽子。