中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報道 
    該魚具有生長快、適應環(huán)境能力強、耐低氧等特點。其頭尾較小，背部肥厚，出肉率高，無肌間刺，肉白細嫩，味道鮮美，膠性強，無腥味，是當前港、澳、臺及新加坡、原產(chǎn)地澳大利亞人們招待親朋好反的首選佳肴，可作生魚片，也可清蒸、燉砂鍋。市場價格目前100元/Kg左右，且貨源緊缺，國內規(guī)模養(yǎng)殖的產(chǎn)品可銷國外，因此推廣養(yǎng)殖具有廣闊的發(fā)展前景。

寶石斑是溫水性魚類，在水溫10～38℃范圍內均能生存，生長最佳水溫21～28℃，最低水溫10℃出現(xiàn)死亡，pH值為5.5～8.5，溶解氧為2～4mg/L。該魚喜棲水體中上層，是雜食性魚類，以小型甲殼類動物、水生昆蟲及幼蟲為餌，也可攝食藻類及有機碎屑，喜食小蚯蚓、紅線蟲、面包蟲等較大的活餌料。3齡的寶石斑，體重750～1000g/尾的成魚可選做繁殖親魚，產(chǎn)卵水溫23℃以上，采用人工注射激素的辦法催產(chǎn)，孵出的仔魚以煮熟的雞蛋黃經(jīng)100目篩絹過濾投喂，也可以輪蟲等小型浮游生物為餌料。寶石斑苗種達5cm即可轉入養(yǎng)成階段，投喂粒徑較小，含蛋白質較高的硬顆粒飼料，以后按不同規(guī)格投喂不同粒徑的配合飼料至養(yǎng)成。養(yǎng)殖技術可借鑒國內養(yǎng)殖羅非魚的技術，在適宜的水溫范圍內把100g/尾的寶石斑苗種移入水庫網(wǎng)箱進行養(yǎng)殖，經(jīng)過4個月人工配合飼料的飼養(yǎng)，可達到商品魚規(guī)格。廣東省氣候溫和，水源充足，餌料資源豐富，適宜養(yǎng)殖寶石斑魚，且養(yǎng)殖模式與羅非魚相似，取得的養(yǎng)殖效益據(jù)稱是羅非魚的10倍。

 
 
                                           采集：鄧潔