中國水產門戶網報道 
    北方晨報報道  昨日，鞍山市工商局消保處的執法人員對市內主要水產品批發市場的水產品是否含有“孔雀石綠”情況進行了檢查，但并未發現涉嫌使用“孔雀石綠”浸泡的水產品。

　　據了解，“孔雀石綠”是一種帶有金屬光澤的綠色染料，因其具有高效的殺真菌功能，所以多用于防治魚類水霉病和運輸過程中延長儲放活魚的存放時間。但有科研結果表明，“孔雀石綠”具有高毒素、高殘留和致癌、致畸、致突變等副作用。我國于2002年5月已將其列入《食品動物禁用的獸藥及其化合物清單》中。昨日上午，工商檢查人員先后對鐵西啟明農貿市場的各類河魚和甲魚進行了檢查，均未發現異常。業戶們說，他們經銷的水產品大部分是從省內各主要沿海城市進的貨，多為短途運輸，因此根本不需用添加藥劑的方式來保鮮。盡管目前鞍山水產品市場并未發現“孔雀石綠”，但工商部門在此還是建議廣大消費者，掌握幾點簡便的肉眼辨別“孔雀石綠”的方法：首先，使用過“孔雀石綠”溶液浸泡的魚，身上掉鱗等有創傷處表面發綠，嚴重的呈現青草綠色；其次，正常情況下，魚的鰭條應為灰白色，而染“綠”的魚鰭條易著色。另外，消費者對通體色澤發亮的魚也應該提高警惕。




                                          編輯：鄧潔