中國水產門戶網報道 中國漁網報道 來自挪威漁業出口理事會的統計數據顯示,挪威去年螃蟹出口價值和2003年同期相比增長了40%,今年仍成繼續增長趨勢。
日本是大王蟹的主要市場,55%的螃蟹被運往日本,但是大王蟹在歐洲和美州市場也很受歡迎。總體看來,挪威對螃蟹出口量只占魚產品出口量的0.3%,不過此數字成穩步增長趨勢。
挪威捕撈大王蟹的數量僅占世界大王蟹捕撈總量的1%,盡管數量很小,但挪威大王蟹在國際市場上樹立了自己的品牌,這其中只要原因與螃蟹的大小有關。挪威漁業出口理事會調查顯示,挪威大王蟹的平均重量是4.1公斤,而來自其他主要捕撈國家例如阿拉斯加州的螃蟹其平均重量在3公斤左右。
編輯:鄧潔
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