中國水產門戶網報道     成都日報資訊：以追求個性化為目的的定制，從時裝界影響到建材、家裝，現在已經蔓延到了食品界，成為高端食品銷售的一個亮點。時下，當你在收到一大堆中秋禮品時，也許會驚奇地發現，原來有的禮品并不是傳統的月餅，而是一張大閘蟹禮品券，這些禮品券就是通過定制的方式購買到的。 
　　定制蟹引起市場關注
　　在江漸一帶，大閘蟹早就成了人們喜愛的中秋禮品，但由于成都周圍不產大閘蟹，而禮品大閘蟹更是少之又少，因此，盡管很多成都人希望能在中秋餐桌上品嘗到今年大閘蟹的鮮美，但由于銷售市場的諸多原因，愿望也只能落空。但今年不同了，定制蟹的廣告早在半個月前就出現在了寫字樓、公交車上，來自興化的紅膏大閘蟹率先喊出了提前定制大閘蟹的口號，而且提前開始銷售大閘蟹禮品券。
　　據了解，由于成都是內陸地區，紅膏大閘蟹等水產品稀缺。而水產品食用，最重要是鮮活，但是因為交通、地理條件和氣候的限制，內地的水產品質量一直達不到好的標準，定制的模式，則打破了這些局限，沒有產品售賣，只接受定制，然后從沿海的原產地即刻包裝，飛機配送，不出24小時就送達購買者手里，既杜絕了假貨充斥市場的可能，又保證了產品的鮮活品質。另外，定制的水產品能根據購買者的特殊需求，用激光將字體刻于蟹殼之上，可謂獨出心裁！據稱，成都一些準新人聽說該消息后，除了肯定蟹菜品能提升婚宴檔次這一說法外，還紛紛表示了對定制這一模式的興趣。將婚禮定在9月的吉小姐在接受記者采訪時說：“如果能將我們的愛情宣言刻到蟹殼上，感覺很炫！”
　　大閘蟹要搶月餅市場
　　今年大閘蟹成熟的時期恰逢中秋月圓之際，所以禮品蟹就成為了今年成都中秋禮品市場的一大亮點，甚至還在一定程度上沖擊到了月餅這一傳統中秋禮品的市場。記者因此采訪了禮品定制蟹商家成都來福蟹，來福蟹負責人表示：并無意與月餅爭奪中秋市場，二者的本質是完全不同的，月餅由于其背后的符號意義，導致價格在中秋前水漲船高，節后迅速貶值；而螃蟹不僅不會貶值，還會隨季節變化越來越貴，并且禮品蟹并不光是中秋才能送的禮品，生辰送壽蟹、婚慶辦蟹宴、重陽贈長輩都是非常好的選擇。
　　“我們也是首次嘗試著以定制的形式銷售大閘蟹，目前前來團購大閘蟹作為中秋禮品的單位非常多，完全超出了我們的預想，看來，定制禮品大閘蟹在成都大有市場。”來福蟹的銷售代表告訴記者。另據了解，成都一些大閘蟹專賣店也紛紛打起了中秋禮品蟹的主意，他們也紛紛推出了大閘蟹禮券，面向社會廣泛銷售。