中國水產門戶網報道      楚天金報資訊：青殼、白肚、黃毛、金爪的梁子湖螃蟹在今秋紛紛爬上市民餐桌。不過，記者發現，今年上市的梁子湖螃蟹一改以往樸素風范，住著“空調房”，穿著“花外衣”，包裝之奢華絲毫不遜陽澄湖等螃蟹，梁子湖螃蟹的出品商稱，走高端路線，梁子湖螃蟹花了5年時間。

　　昨日，記者在中百倉儲梨園店一個三層透明玻璃展示柜里，看到了一只只用彩色棉線綁著的，正在吐著泡泡的“周漁翁”梁子湖禮品螃蟹，2兩公蟹至少也要30元/只。超市的水產主管小楊告訴記者，這些不沾水的“干”螃蟹一天能賣四五百只。“梁子湖螃蟹品質不比陽澄湖的螃蟹差。”梁子湖的分支周家灣湖養殖場場主周德順，是遠近聞名的”螃蟹大王”。他說，武漢人吃的螃蟹，七成是梁子湖蟹。“5年前，梁子湖螃蟹因名氣小，要么被浙商收購貼牌賣，要么貼上當時好賣的‘洪湖蟹’標簽。2003年，螃蟹在超市不論大小，全部跟鯽魚、胖頭魚之類的水產品一樣，倒進一個大缸賣，26元/500克，幾乎賺不到錢。”“梁子湖螃蟹品質雖好，可散裝的螃蟹自己吃便罷，拿來饋贈親朋好友就顯得難登大雅之堂。”周德順說，而外地陽澄湖的螃蟹一只只裝在漂亮的工藝竹籃里，牢牢占據了利潤豐厚的禮品蟹市場。

　　去年，周德順效仿陽澄湖蟹，將梁子湖螃蟹用工藝竹籃包裝，8只禮品螃蟹最高賣到了千元以上，而且，到了中秋節時，禮品螃蟹一度脫銷。

　　梁子湖禮品蟹熱銷，令商家信心大增。今年，武漢商家售賣螃蟹的方式再度升級——改用展示柜。周德順說，除了美觀，還有一個重要原因便是有利于延長螃蟹存活期。據悉，展示柜可以調控溫度，在6℃到8℃的恒溫下冷藏，相當于螃蟹進入冬眠狀態，現在能存活7到10天；到了10月中旬到12月，能存活20天。

　　周德順透露，現在江浙一帶，高檔螃蟹全是用展示柜賣。他建議，螃蟹買回家，最好把螃蟹用塑料袋裝起，塑料袋打幾個孔，表面用濕毛巾覆蓋，這是延長螃蟹存活期的最佳方法。