中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報道      石獅日報資訊：石獅日報曾在10月9日、12日及15日對石獅市部分村因受滸苔影響，紫菜養(yǎng)殖陷入困境進(jìn)行了多次報道，引起全市廣泛關(guān)注。應(yīng)廣大養(yǎng)殖戶要求，本報記者專程到廈門，就我市紫菜養(yǎng)殖遇到的問題采訪了集美大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院的陳昌生教授。 
　　在仔細(xì)閱讀了《石獅日報》的相關(guān)報道后，陳教授表示，今年氣溫異常，九月份的高溫天氣不僅抑制了紫菜生長，而且是導(dǎo)致滸苔肆虐的一個主要因素。據(jù)陳教授介紹，紫菜與滸苔因分布潮區(qū)攝食營養(yǎng)大致相同而被稱為“姐妹菜”，但紫菜相對滸苔，耐干能力更強(qiáng)。通常紫菜在失去自身十分之九的水分后仍舊可以存活，而滸苔耐干能力遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及紫菜。根據(jù)這一差別，通常采取曬網(wǎng)的方法，使?jié)G苔干燥死亡。這也是目前養(yǎng)殖戶長期采用的方法。 

　　但需注意的是，曬網(wǎng)時間不能太長。在曬網(wǎng)3———4個小時后，可把附著網(wǎng)放置在陰涼通風(fēng)處，人工摘除上面的滸苔，這樣既能保持滸苔持續(xù)脫水干燥，也能保持紫菜中的水分不會流失過多而導(dǎo)致紫菜脫落。這樣連續(xù)曬網(wǎng)兩天左右便可除去滸苔。對于曬網(wǎng)導(dǎo)致紫菜脫落的問題，陳教授指出，部分養(yǎng)殖戶可能是曬網(wǎng)時間過長所導(dǎo)致的。 

　　對于養(yǎng)殖在深海區(qū)，紫菜附著網(wǎng)不方便拖到岸上曬的問題，陳教授指出，可在附著網(wǎng)下固定一些大型的浮桶，可把整個附著網(wǎng)托出海面30———50公分，這樣便可以方便進(jìn)行曬網(wǎng)。陳教授告訴記者，在海面曬網(wǎng)每天可曬2———3小時，且兩三天曬一次。需注意的是，浮桶一般要買較大的，高度在30公分以上，一畝養(yǎng)殖區(qū)可固定幾十個。浮桶太小或太少就不能把附著網(wǎng)托出水面。 

　　“滸苔的耐低溫能力也遠(yuǎn)遠(yuǎn)弱于紫菜。”陳教授透露，可把附著網(wǎng)放入冷凍室內(nèi)，通過低溫消除滸苔。具體做法是，在幼苗長到1～3厘米時，將其快速干燥至含水量20％左右，連同附著網(wǎng)放入零下18———20攝氏度冷庫，密封保藏大約十天后再放回海區(qū)繼續(xù)生長,既有助于避開病害發(fā)生期，又可用冷藏網(wǎng)簾替換紫菜質(zhì)量下降的網(wǎng)簾，使生產(chǎn)的紫菜保持幼嫩。 

　　就部分養(yǎng)殖戶提前下苗，使紫菜提前上市從而高價出售的做法，陳教授指出，此法不可取，種紫菜要充分認(rèn)識并遵守紫菜的生長規(guī)律。陳教授總結(jié)：“影響紫菜生長的首要因素就是高溫，而高溫則導(dǎo)致滸苔快速生長，爭奪紫菜的生存環(huán)境。所以，認(rèn)識并遵循紫菜的生長規(guī)律是保證紫菜豐收的前提，而提前下苗的做法是不可取的。”