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       10月23日，安徽省銅陵縣錨洲特種養殖公司員工和有關專家在銅陵長江段夾江網箱養殖基地觀察長吻鮠魚生長情況。

    去年下半年，該公司在銅陵縣胥壩鄉夾江網箱養殖長吻鮠等珍貴魚種，目前每條長吻鮠魚在1.7公斤以上. 據研究員、省農業科學院水產研究所副所長江河介紹,：“長吻鮠在銅陵網箱養殖成功，為長吻鮠的全省示范推廣提供了寶貴資料。”  


　　【長吻鮠小檔案】

　　長吻鮠(Leiocassis longirostris)屬鯰形目，鲿科，鮠屬。
　　俗稱：鮰魚，江團，肥沱，肥王魚，灰江團魚。
　　英文名：Longsnout catfish 。
　　分布區域 ４０°Ｎ以北的淺水水域,包括西歐的法國、英國東部、挪威西部、蘇聯的西伯利亞、美國的阿拉斯加和加拿大等國。中國的黑龍江水系和新疆的額爾齊斯河均有分布. 
　　體長，吻錐形，向前顯著地突出。口下位，呈新月形，唇肥厚，眼小。須4對，細小。無鱗，背鰭及胸鰭的硬刺后緣有鋸齒，脂鰭肥厚，尾鰭深分叉。體色粉紅，背部稍帶灰色，腹部白色，鰭為灰黑色。
　　一般生活于江河的底層，覓食時也在水體的中、下層活動；冬季多在干流深水處多礫石的夾縫中越冬。長吻鮠為肉食性魚類，主要食物為小型魚類和水生昆蟲。達到性成熟的最小年齡為3齡，一般為4-5齡。成魚每年3-4月開始成熟，便上溯至礫石底的河水急流處產卵。產卵期為4-6月，8月左右下退。懷卵量1-10萬粒以上不等。長江的產卵場較集中于中游的荊江河曲以及上游的沱江等江段。
　　長吻鮠分布于中國東部的遼河、淮河、長江、閩江至珠江等水系及朝鮮西部，以長江水系為主。
　　長吻鮠的生長速度較快，為同類魚中體型最大的一種，最大個體可達15公斤，常見者多為2-4公斤。在長江流域的漁獲物中所占比重較大，而中下游顯著多于上游地區。鮰魚為大型的經濟魚類，其肉嫩味鮮美，富含脂肪，又無細刺，蛋白質含量為13.7％，脂肪為4.7％，被譽為淡水食用魚中的上品。此魚最美之處在帶軟邊的腹部。而且其鰾特別肥厚，干制后為名貴的魚肚。湖北省石首市所產的“筆架魚肚”素享盛名。它膠層厚，味純正，色半透明，制作工藝獨特，干制品的外形和鑲嵌在鰾內的一個美麗的自然圖案，對著光源照看，與屹立在石首市城里的筆架山酷似，由此得名“筆架魚肚”，并有“此物唯獨石首有，走遍天下無二家”之說，實屬食中之珍。早在明初就作為珍品獻給明太祖朱元璋，從此一直被列為貢品。著名唐代詩人杜甫、宋代詩人蘇軾和現代詩人碧野都為之作詩著文大加贊譽。但是，長江中長吻鮠資源近年日趨下降，產量銳減。為了保護和開發這一名貴魚類，中國科學院水生生物研究院與石首市特種水產品研究所協作攻關，已于1987年在人工繁殖與養殖技術方面取得了突破性的進展。鮠魚的背鰭刺和胸鰭刺有毒腺，為淡水刺毒魚中毒性較強者，被刺后立即發生劇痛、灼熱，傷口被穿刺撕裂、出血、局部腫脹，個別會引起發燒，患處疼痛帶癢，半小時至1小時后方止。被刺事故多發生于捕捉時，須小心在意。
　　生態特征
　　長吻鮠體色灰白，各鰭灰黑，吻錐形，向前突出，眼小，有四對須。屬肉食性底層魚類，喜夜晚捕食。生存溫度0℃-38℃，最適生長水溫24℃-28℃，20℃以下攝食減少、生長放慢；耐低氧與家魚相近；性成熟期為3齡，雄魚比雌魚個體大，每年4-6月產卵。當年繁殖的魚苗年底可長至100-150克，次年可養至500克的上市規格，3齡魚的體重達1公斤。
　　養殖技術
　　放養池塘淤泥少，單口面積4-6畝、水深1.5米以上，水質清新，塘中放養一些水浮蓮等水生植物，以適合長吻鮠喜暗避光的特點。主養每畝投放5厘米以上規格的魚種1000尾，并適當搭配一些鰱、鳙，以控制水質。魚種放養前用3%濃度的鹽水或5ppm高錳酸鉀溶液浸洗10-15分鐘，進行魚體消毒。飼料投喂開始以蚯蚓和鰻魚飼料為主，逐漸馴喂其它飼料，當長至8-10厘米以上改投含蛋白質30%左右的配合飼料或花生麩、豆餅等，日投喂量夏秋為魚體重的5%-7%、冬春為魚體重的1%-4%。做好水質管理，一般每星期更換三分之一的新鮮水，保持水質清爽，水色透明度35厘米左右，ph值在7.2-7.5，溶氧3-6毫克/升；每月每畝施放生石灰10公斤，起調節水質和防病作用。長吻鮠作為搭養品種時，可同鰻魚、鱖魚、加州鱸等混養，每畝放種200尾，但不宜與鯰魚、羅非魚、白鯧、鯉、鯽等同是底層魚混養，避免搶食飼料。
　　長吻鮠的養殖疾病較多，其中危害較大的是小瓜蟲病，尤其是種苗階段引起大批死亡，在發病前期用甲醛20-40ppm藥浴魚種有較好的效果。
　　繁殖習性 通常為300-500毫米,前4年生長快,后4年即減緩。壽命較長。已知的最高年齡為22齡,性成熟較遲,最小成熟年齡3齡。產卵期為12月至翌年1月,產卵時水溫2℃左右。產卵時選擇在冰下1-3米的沙質或砂礫質的河灘進行, 棲息于湖泊的江鱈也洄游到河道中產卵。產卵時,雄魚首先達到產卵場,經3-4天雌魚才來,雄魚多轉圈追逐雌魚,轉圈后雌雄魚分別顫動身體產卵排精,產卵活動多在夜間進行。懷卵量隨魚體的大小相差懸殊,體長340毫米懷卵量5.7萬粒,體長870毫米懷300萬粒,仔魚的孵化期長,約60天,初孵仔體長3.8-4.3毫米。兇猛肉食性魚類,且是夜食者。體長50毫米的幼魚以浮游類、毛翅類、雙翅類等的幼蟲為食。成魚完全以魚為食。幾乎無選擇性,在食物缺乏時相互殘食。