中國(guó)水產(chǎn)門戶網(wǎng)報(bào)道

      齊魯晚報(bào)資訊： 

       近日，央視財(cái)經(jīng)頻道對(duì)陽(yáng)澄湖大閘蟹假貨多、品牌管理混亂的情況進(jìn)行了報(bào)道。據(jù)央視調(diào)查，別說(shuō)是北京，就算是江蘇陽(yáng)澄湖邊上，現(xiàn)在也難覓真正的陽(yáng)澄湖大閘蟹。然而，就在濟(jì)南市區(qū)的一家大型超市里，記者卻發(fā)現(xiàn)一種號(hào)稱“陽(yáng)澄湖大閘蟹”的螃蟹正賣得火熱。記者進(jìn)一步采訪后，水產(chǎn)販坦承：濟(jì)南市場(chǎng)上根本就沒(méi)一只真的陽(yáng)澄湖大閘蟹。 
　　號(hào)稱正宗陽(yáng)澄蟹已經(jīng)賣火一個(gè)月
　　“要蟹嗎？這是正宗陽(yáng)澄湖大閘蟹，黃滿體肥。”
　　“嗯，看看。你說(shuō)這是哪的？陽(yáng)澄湖的嗎？”
　　“當(dāng)然！剛不是說(shuō)了嗎？正宗陽(yáng)澄湖。您要幾只？”
　　10月30日下午，記者來(lái)到濟(jì)南市歷下區(qū)某家大型超市。剛剛走到水產(chǎn)區(qū)附近，就被醒目的“陽(yáng)澄湖大閘蟹”宣傳板所吸引，陽(yáng)澄湖的金字招牌引來(lái)了許多顧客駐足關(guān)注。記者走上前去，一位個(gè)子不高、身著西服、操著江浙口音的青年男子開(kāi)始熱情推銷“陽(yáng)澄湖大閘蟹”。
　　記者看到，在一張兩平米見(jiàn)方的涼席上整齊地排列著五六十只大閘蟹，涼席下面放滿了用來(lái)保鮮用的冰塊。推銷員告訴記者，這些大閘蟹一共分五種，最便宜的是二兩多的雄蟹，要26塊錢一只；最貴的是快三兩的雌蟹，90元一只。“這些都是昨天才從湖里撈上來(lái)的，今天剛上的貨。”
　　“但現(xiàn)在人家說(shuō)，陽(yáng)澄湖大閘蟹假的很多，跟我說(shuō)實(shí)話，這是哪的？”記者問(wèn)道。
　　“絕對(duì)是陽(yáng)澄湖的，這你放心！”銷售員一邊擺放著自己的大閘蟹一邊對(duì)記者說(shuō)。
　　“你說(shuō)是陽(yáng)澄湖的，但標(biāo)簽上明明寫(xiě)著‘ 產(chǎn)地：上海’。”記者追問(wèn)道。
　　“陽(yáng)澄湖就是在上海的嘛！”
　　“陽(yáng)澄湖不是屬于江蘇嗎？”
　　“我的意思是，我們公司在上海，產(chǎn)地就寫(xiě)了上海。你放心就是，我們都是從陽(yáng)澄湖撈蟹的。”

  

　　看到記者還有疑慮，這位銷售人員干脆拿起了一只大閘蟹。記者看到，它被細(xì)繩橫豎綁得結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)，蟹鉗上還掛著一個(gè)塑料圓環(huán)。“看見(jiàn)這個(gè)了嗎？”銷售人員指了指蟹鉗上的塑料圓環(huán)，“有這個(gè)防偽標(biāo)志，就肯定是真的。不信，買回去可以按上面的電話查一查。”
　　在交談中，該銷售人員還向記者透露，從中秋節(jié)前上市以來(lái)，他們這里的陽(yáng)澄湖大閘蟹賣得很火，“好多人一筐一筐地買，自己吃、送禮的都有”，而最高峰時(shí)僅這一家店面“陽(yáng)澄湖大閘蟹”一天的銷售額就能到七八千。
　　在該推銷員的再三勸說(shuō)下，記者以26元的價(jià)格購(gòu)買了一只2兩多重的雄蟹。但隨后記者撥打標(biāo)簽上標(biāo)示的“11698988”的查詢電話時(shí)卻發(fā)現(xiàn)，該電話根本就打不通。
　　都是太湖巢湖蟹坦承沒(méi)有陽(yáng)澄蟹
　　為了進(jìn)一步了解濟(jì)南市場(chǎng)的大閘蟹銷售情況，記者10月31日早上又走訪了位于建設(shè)路的濟(jì)南海鮮大市場(chǎng)。在這里，水產(chǎn)攤販的坦誠(chéng)卻讓記者有些意外。
　　剛走進(jìn)位于海鮮大市場(chǎng)地下一層的生鮮批發(fā)區(qū)，一股濃烈的腥味撲面而來(lái)。在兩米來(lái)寬的過(guò)道上，行人、自行車、三輪摩托甚至是小型農(nóng)用車熙熙攘攘。顧客和商販討價(jià)還價(jià)的聲音連同摩托車、汽車馬達(dá)聲不絕于耳。
　　記者來(lái)到一家專門銷售大閘蟹的攤位前，看到四個(gè)塑料泡沫保溫箱里放著總共十幾簍大閘蟹，每一簍有幾十只之多，而且每一簍上都標(biāo)明了大閘蟹的雌雄和每只的平均重量。
　　“要毛蟹嗎？這種三兩雌蟹60元，小點(diǎn)的二兩半的35。”女?dāng)傊骺吹接浾咝ξ卣f(shuō)。
　　“是一只還是一斤？另外，這大閘蟹是哪的？陽(yáng)澄湖的？”
　　“當(dāng)然是一斤，60塊錢一只這還有人買嗎？這些都是蘇州的太湖蟹或者塘蟹，也有安徽巢湖的，但都不是陽(yáng)澄湖的。”
　　“那咱這個(gè)市場(chǎng)上，現(xiàn)在有賣陽(yáng)澄湖大閘蟹的嗎？”
　　“你要說(shuō)假的，有。真的，據(jù)我所知，沒(méi)有。”
　　“濟(jì)南別的地方呢？”
　　“市里的市場(chǎng)、飯店都是從這進(jìn)螃蟹。批發(fā)的，從頭天晚上11點(diǎn)就開(kāi)始賣，一直得賣到第二天晌午。天天都這樣，我也沒(méi)見(jiàn)過(guò)哪個(gè)批發(fā)的是專門沖著陽(yáng)澄湖大閘蟹來(lái)的。”
　　記者隨即掏出了前一天在市區(qū)超市購(gòu)買的所謂陽(yáng)澄湖大閘蟹，“您看，我昨天剛買的，陽(yáng)澄湖的。”
　　女?dāng)傊鹘舆^(guò)塑料袋，把蟹反過(guò)來(lái)看一看，笑著說(shuō)：“這要是陽(yáng)澄湖的，我這幾箱就都是陽(yáng)澄湖的了。”說(shuō)著，她又從蟹簍中拿出一只大閘蟹，“你看，它兩個(gè)有什么不一樣？”
　　青色的蟹殼，白中帶黃的肚皮，除了記者的螃蟹被繩子綁住并且掛著塑料標(biāo)簽外，兩者之間看不出有什么明顯的不同。這時(shí)，太湖蟹還伸出大蟹鉗，差點(diǎn)夾到記者的手指。
　　“小心！陽(yáng)澄湖大閘蟹都是金毛金爪的，你看看這個(gè)，和我這個(gè)不都一樣的嘛。”
　　“那，標(biāo)簽……”
　　女?dāng)傊靼岩粋€(gè)大塑料袋扔到記者面前的蟹簍上，“你要是想要，我每只都給你掛上。還有繩子。”她又指了指后面：“我也能給你扎上，不要你錢。”
　　在接下來(lái)的采訪中，記者遇到了相似的情況。各商家大都直接告訴顧客，是太湖或巢湖的大閘蟹，至于標(biāo)簽，各家也都有，但大都沒(méi)掛。至于原因：“以前掛過(guò)，后來(lái)客人都不信了，掛不掛的就無(wú)所謂了。反正賣得是蟹，又不是標(biāo)簽。”一位商販告訴記者，“如果想要，給你幾個(gè)標(biāo)簽都沒(méi)問(wèn)題。不過(guò)跟你說(shuō)實(shí)話，我干海鮮七八年了，真的陽(yáng)澄湖大閘蟹什么樣，我也沒(méi)見(jiàn)過(guò)！”
　　大家心里明白市場(chǎng)沒(méi)有真的
　　記者在超市和海鮮大市場(chǎng)隨機(jī)采訪了一些購(gòu)買大閘蟹的消費(fèi)者，他們中的大多數(shù)均表示，不相信濟(jì)南市面上會(huì)有真正的陽(yáng)澄湖大閘蟹。
　　在市區(qū)那家超市，記者看到，來(lái)陽(yáng)澄湖大閘蟹專柜咨詢的顧客接踵而至。“是真的嗎？”“不可能吧！”“真的能有這么便宜？”一位自稱是白領(lǐng)的年輕女士對(duì)記者說(shuō)：“以前看到陽(yáng)澄湖大閘蟹就半信半疑的，區(qū)分真假就看那個(gè)標(biāo)簽。這兩天看中央二臺(tái)報(bào)道的陽(yáng)澄湖大閘蟹，才知道標(biāo)簽也是假的。以后就徹底不相信了。”這位女士正和記者談話間，只見(jiàn)一對(duì)青年戀人走過(guò)來(lái)，然后女孩朝男孩使了個(gè)眼色，就走開(kāi)了。之后記者追問(wèn)到，當(dāng)時(shí)兩人是在說(shuō)“看央視昨天剛報(bào)道過(guò)，現(xiàn)在還在這賣”。
　　而在海鮮大市場(chǎng)，前來(lái)購(gòu)蟹的顧客則更加直率。家住二七新村的劉大爺經(jīng)常到大市場(chǎng)來(lái)購(gòu)買水產(chǎn)品，他告訴記者，自己不信這里有陽(yáng)澄湖大閘蟹，壓根也沒(méi)指望能買到陽(yáng)澄湖大閘蟹。“三四十塊錢一斤，這能是陽(yáng)澄湖的嗎？”而商販也坦承：“電視上不都報(bào)了？陽(yáng)澄湖一年才產(chǎn)3000噸大閘蟹，但光上海人一年就得吃5萬(wàn)噸。連北京都沒(méi)真的，你覺(jué)得濟(jì)南能有嗎？”劉大爺和記者邊走邊說(shuō)：“以前掛個(gè)標(biāo)簽，也就騙騙不懂的。現(xiàn)在中央臺(tái)都報(bào)了，你們要是也報(bào)了，就都知道這個(gè)東西沒(méi)個(gè)真了。以后連掛標(biāo)簽都省了！”
　　記者在采訪中還發(fā)現(xiàn)，其實(shí)廣大消費(fèi)者對(duì)于是不是所謂的陽(yáng)澄湖大閘蟹已經(jīng)不太感冒，因?yàn)椤凹词拐媸顷?yáng)澄湖的，也不一定能吃出什么特殊的味，蟹大、肉肥、黃多，自己和家人吃得恣就好。”陳先生就對(duì)記者說(shuō)，自己能吃出海蟹和大閘蟹的區(qū)別，但是海蟹和海蟹、大閘蟹和大閘蟹之間的區(qū)別也說(shuō)不出來(lái)。“逢年過(guò)節(jié)的都有人送螃蟹，吃來(lái)吃去味道都差不多，就是個(gè)大個(gè)小罷了。”
　　“戴上戒指，俺就是陽(yáng)澄湖大閘蟹了。”
　　掛上標(biāo)簽，大閘蟹的身價(jià)從20多元一斤飆升至20多元一只。