中國水產門戶網報道      獸藥是保護畜禽健康的重要一環。獸藥(包括服務)的可追溯性是指通過所記錄的標志，追溯一個獸藥產品或活動的歷史、應用情況或所處位置的能力。在企業的質量管理中，質量追溯是至關重要的環節，同時也是ISO9000質量管理體系的基本要求之一。它能為企業落實質量責任制提供可靠的依據，還能分析出產品質量的潛在缺陷，以便對造成缺陷的不穩定技術因素、人為因素或管理因素加以調控，不斷提高產品質量。此外，質量追溯也是廠家查找質量問題、追回問題產品的重要手段和必要措施。為了實現產品質量的可追溯性，在獸藥產品設計、生產、包裝和運輸等過程中必須做好標志。

        目前實現產品可追溯性的主要手段是利用產品信息編碼進行過程標志。對于獸藥企業，通常的做法是通過產品編碼，用工藝卡、檢驗單等(書面的或電子的)記錄產品及各過程信息。獸藥生產涉及的產品種類豐富，工藝、材料復雜。

       建立獸藥質量追蹤體系的必要性

        獸藥質量的可追蹤性，是指對規模化養殖企業和飼料、獸藥生產企業等率先實行可跟蹤管理。對養殖的牲畜加掛標簽，每一標簽均有單獨的條碼，并建立牲畜信息檔案。與此相配套，對定點屠宰場進行信息化管理，要求供出口、大型超市銷售的畜產品只能由獲此資格的屠宰場提供，而進入屠宰場屠宰的牲畜必須有標簽，沒有標簽一律不準進場。屠宰的肉產品和銷售的肉食品也加貼標簽，內容包括牲畜的基本信息、屠宰信息等。

        建立獸藥質量追蹤系統的根本目的，在于明確獸藥產品的特定身份，確定獸藥產品質量問題的來源，保證該獸藥的繼續使用，為獸藥企業、畜禽和社會提供潛在的益處，對穩定獸藥銷售市場，保證和穩定獸藥質量都具有重要竟義。

        獸藥質量追蹤體系如何建立

        質量追蹤就像一條輸送帶，把獸藥生產的所有環節連到一起，把所有獸藥生產、儲存、銷售過程的信息，都一項不漏地收集和保存起來，以便及時發現獸藥質量問題是在哪個環節出現的。而要做到上述要求，必須切實做好以下工作。

        確定需要追溯的產品質量信息  可追溯性要求標志涉及的產品或服務交付過程中一組有序的特定人員所執行的連續的服務職能都是可追溯的。而且，在合同要求的情況下還應當包括所要求的質量記錄范圍。產品質量信息涵蓋了每件產品或每批產品在原料接收、產品生產和成品交付使用過程中的各種直接和間接信息，可分為技術信息和管理信息兩大類。

        構造產品及過程信息編碼體系  信息編碼作為產品或過程的唯一標志，其產生和消亡的過程應直接反映企業產品的設計、生產、銷售及客戶反饋的全過程。信息編碼能夠幫助管理人員迅速定位和提取相關的質量信息，實現產品質量的可追溯性。

        根據流程型生產和質量可追溯性等特點，獸藥在生產流程的不同階段使用不同的信息編碼，覆蓋整個生產流程，具有完整性。進廠原材料編號和檢驗順序號保證了原材料從到貨到驗收合格入庫期間的唯一性，同時又是生產最終產品的依據。生產批號使用批順序號唯一標識同一工藝流程、同一批原料，并規定不同的編號范圍來區分各工序，進入工序后，由生產批號加成品檢驗號共同標識成品。編碼中全部使用年、月、日數字，以保證產品質量在未來1年～2年內的可追溯性。編碼的組成根據實際情況而定，含必需的標志因素，在注重簡潔的同時保留足夠的位數。

        確定產品質量可追溯性的實現方案  準確、完整而有效地錄入和保存產品質量信息是實現產品質量可追溯性的前提，科學合理的產品及過程信息編碼是實現產品質量可追溯性的關鍵。

        產品及過程信息編碼體系應保證數據的一致性、完整性和安全性。從企業管理著手，建立可操作性強的質量信息控制程序，通過科學的產品及過程信息編碼來保證數據的一致性，實現從原材料信息查詢最終產品信息，從最終產品信息追溯原材料信息，保證信息雙向查詢準確、暢通。設置適當的約束條件，嚴格按照實際生產流程的順序輸入信息。對數據進行統計分析，評定偏差出現的原因并及時進行修正。

        產品及過程信息編碼在制定生產計劃時已初步成型，從原材料開始即與產品在生產線上同步流動，并不斷補充新的信息，最終在產品成型后形成完整的編碼。生產流程中技術、管理信息一旦形成，即以編碼為主鍵錄入數據庫，依據編碼進行追溯。依據產品及有關過程信息編碼搜索相應數據庫中保存的記錄，即可快速、準確地定位所需查找的質量信息，實現產品質量信息的可追溯性。