中國水產門戶網報道(2005-4-16)記者4月15日從海南省衛生廳獲悉,衛生部近日發出2005年第6號公告,建議水產品養殖加工經營單位要加強對水產品養殖、加工、經營過程的衛生管理,提供生鮮水產品的餐飲單位要避免水產品的污染。消費者應避免進食生鮮的或未經徹底加熱的毛蚶、牡蠣等水產品。
今年以來,我國南方部分地區傷寒、副傷寒疫情與往年同期相比呈上升趨勢,經流行病學調查和實驗室監測結果判定,本次疫情是由于消費者生吃、半生吃毛蚶、牡蠣等水產品引起。(海口晚報)
采集:姜玲
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