中國水產門戶網報道水產品出口美國被扣柜，20%因產品中含不潔物

  南方農村報訊：11月3日，青島。在此舉行的中國國際漁業博覽會期間，由中國水產流通與加工協會和全美科技集團舉辦的“中國水產品對美國貿易拓展與障礙消除講座”召開。會上，原美國農業部食品安全局高級工程師吳達純指出，據FDA統計數據，2008年，我國出口到美國的水產品有300多個貨柜被扣留銷毀，其中20%是因為產品中含有不潔物。
  吳達純說，美方在中國的出口水產品中，發現的不潔物有毛發、細鋼絲、昆蟲污染、老鼠屎等。“一個貨柜的出口產品，至少價值20多萬元，廠家因不潔物造成巨大損失，這十分可惜。”他表示，消除產品中的不潔物，并不需要高超的技術，廠方完全可避免這類無謂的損失。
  會上，前美國FDA官員鐘約翰博士介紹，FDA對進口食品扣關的原因主要是懷疑摻假、冒牌或不符合有關標準，被扣關后，進口商只能選擇轉運或銷毀。“美國對進口和國產食品的要求是純凈、健康、安全、衛生和標簽適當。”
  吳達純透露，美國食品工廠消除不潔物，主要依靠衛生安全及硬件設施，包括：工廠所在地附近的環境衛生；原材料的倉庫設施和儲備環境；廠方車間的清潔保養、員工的清潔衛生；生活用水的清潔；廢料和不合格產品的處理；廁所的清潔；食品加工機器、輸送帶、容器的衛生清潔、防止蟲鼠蚊污染。
  吳達純說，其實中美雙方對食品衛生安全硬件設備檢查的內容都是一樣的，關鍵在于對規定的執行力度。
  他表示，嚴格執行相關規定，廠家的生產成本增加不大，與被扣留銷毀造成的損失相比，簡直可忽略不計。他建議，廠家應加強日常的生產衛生安全管理，即使增加少量成本亦很劃算，莫貪小失大，被“一粒老鼠屎壞掉一鍋湯”。