中國水產門戶網報道(2004-10-20)第五屆中國美食節暨首屆重慶國際火鍋節上，重慶美食斬獲頗豐：招商引資項目211個，引資3.1億元，分別比上屆增長173%和265%。 

    火鍋成最大贏家 

    在本屆美食節招商引資中，重慶火鍋成為最大贏家，在211個招商項目中，火鍋項目占173個，引資2.08億元。其中，蘇大姐的加盟店首次開到新加坡，加盟方投資500多萬元，新加坡方代表透露，有意成為蘇大姐的東南亞區總代理。 

    小天鵝簽約18家，獲得1600萬元投資；秦媽簽約26家，也拿到幾千萬元投資；五斗米、君之薇、維也納、譚英雄等收獲頗豐。 

    辣子田螺吸引上市公司 

    一道招牌菜，抓住上市公司眼球。辣子田螺就上演了這樣的傳奇。獲得上市公司青睞的是陶然居，吉林亞泰集團準備投資上千萬元加盟。該公司最初是被陶然居的“辣子田螺”吸引，加上陶然居在全國知名度很高，雙方一拍即合。 

    外地火鍋重慶攀親 

    昨日現場簽約儀式上，除引進巨額資金外，還有不少重慶美食到外地落戶。從招商引資項目看，到市外發展的有203個項目，遍及國內26個省。 

    此外，外地火鍋紛紛來渝攀親，火鍋協會透露，美食節上收了17個外地會員，分別來自浙江、上海等地。外地火鍋攀親，主要是尋找展示、交流的平臺。(重慶晚報)






                                                                采集:姜玲