中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)報道 
   哪怕對于居住在海邊的人家來說，吃鯊魚也是個稀罕事，因為鯊魚捕撈量小，小鯊魚每公斤市場售價達(dá)200元，大鯊魚更是要五六百元一公斤。


   但是，這樣的狀況也許到了明年就會大為改觀———慈溪淡水鯊魚人工試養(yǎng)宣布成功，明年將大規(guī)模養(yǎng)殖。


    最近，淡水鯊魚在慈溪靈湖水庫池塘起捕，第一批淡水養(yǎng)殖的鯊魚“游”上了市民的餐桌。


    淡水鯊魚，學(xué)名蘇氏圓腹芒，有一對頜須，背青灰?guī)�藍(lán)色，我國于1998年從馬來西亞首次引進(jìn)，屬于小鯊魚種類。


    今年6月初，慈溪市在省淡水水產(chǎn)研究所的技術(shù)指導(dǎo)下，引進(jìn)規(guī)格為2．5—3厘米的鯊魚苗種7000余尾，分別在靈湖水庫池塘放養(yǎng)和周巷水庫網(wǎng)箱放養(yǎng)。


   因為這些鯊魚苗原產(chǎn)東南亞，對水溫要求很高，幸好今年氣候一直不錯，在20度左右的水溫中，鯊魚苗經(jīng)過半年的飼養(yǎng)，已經(jīng)長到了24厘米長，4兩多重，達(dá)到了可以捕撈的商品魚規(guī)格。


    慈溪市海洋漁業(yè)局的專家說，本次養(yǎng)殖的青鯊，體型好、色澤鮮艷，吃起來肉質(zhì)堅韌、味道鮮美，和野生鯊魚吃起來沒多大區(qū)別，但是市場售價只需每公斤五六十元，投放市場后，普通市民都可以嘗嘗鮮了。


    專家說，經(jīng)捕撈計數(shù)，兩個水庫放養(yǎng)成活率分別達(dá)到71．5％和82％。所以明年慈溪將擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，預(yù)計要投放五六萬尾鯊魚苗，養(yǎng)殖面積達(dá)到3萬多畝水域。



 
                                             采集：鄧潔