中國水產門戶網報道       人民網資訊：石獅市海產業強勢崛起，漁業產值已占農業總產值的80%%以上，已成為石獅農業經濟中的第一支柱產業。石獅海產業的產品深加工和國際化是石獅市海產經濟發展的兩大主線。在工業經濟中，以海產品加工為主的農副食品加工業（規模以上）連續2年達到100%%的增速。

　　石獅有5個沿海鎮和30個漁村，漁業從業人員15233人，形成了規模化海洋經濟產業群。石獅農業成功從陸地種養殖業走向了海洋漁業，去年，全市水產品產量達到了35.1952萬噸，如果連外籍漁船停靠卸魚的市場交易在內，水產品產量超過50萬噸。

　　豐富的水產品資源為海產品深加工提供了充足的資源。石獅海洋產業從漁業向提高附加值的加工業延伸。全市水產品加工業已形成了調味干品、魚糜制品、頭足類制品、腌熏制品、冷凍制品、海洋生化產品、食品添加劑等8系列120多種產品，產品附加值得到了成倍的提高。

　　石獅水產業引進國外深加工技術，開拓國際市場，國際化步伐逐步加快。去年全年，石獅規模以上農副食品加工工業有1/3產品打入了國際市場。石獅市深加工的海產品除了中國大陸各地市場外，還暢銷歐美、澳洲、日韓、東南亞等國和我國港澳臺地區。華寶海洋生物化工生產海洋生物保健品年產量達5128噸，年產值達4.288億元，產品全部出口；正源水產科技“低值魚類魚糜技術開發”項目取得了突破，年產5000多噸，產值上億元，銷往國內外市場；明祥食品引進日本技術開發了干、凍制品兩大系列50多個品種，現又研制出海藻飲料，產品在國外市場上享有很高的聲譽；臺灣新鴻業漁業與石獅水產企業簽約合作綜合開發項目，投資1億美元建立（外資7000萬美元）建設水產品深加工基地……

　　目前，石獅市的水產服務業、水產加工業、水產捕撈和養殖業三位一體，形成了日臻完善的海洋產業鏈，并已形成了規模化的產業集群，正全面向“精深化、規模化、多元化、國際化”的現代海洋產業升級的廣度和深度發展。