中國(guó)水產(chǎn)門戶網(wǎng)報(bào)道　由中國(guó)科學(xué)院武漢水生生物研究所朱家明工程師主持的研究項(xiàng)目--“河鲀的規(guī)模化養(yǎng)殖及其毒素提取檢測(cè)技術(shù)研究”，日前通過(guò)有關(guān)專家鑒定。該技術(shù)成果打破全人工養(yǎng)殖河鲀性腺不成熟，不能作為親魚的定律，首次用全人工養(yǎng)殖河鲀作親魚繁殖成功，對(duì)促進(jìn)河鲀養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展具有十分重要的意義。

　　據(jù)了解，一般情況下，暗紋東方鲀?nèi)舨唤?jīng)歷洄游過(guò)程，其性腺不可能發(fā)育成熟，所以水產(chǎn)業(yè)界認(rèn)為全人工養(yǎng)殖的成魚不能作為親魚用于繁殖。而朱家明工程師等科研人員用一般人工養(yǎng)殖兩年的暗紋東方鲀，通過(guò)采用生理生態(tài)模擬的方法，添加微量營(yíng)養(yǎng)元素強(qiáng)化培養(yǎng)，在淡水條件下再培養(yǎng)一年后得到的成熟親魚，卻偏偏能夠用于繁殖。目前他們已人工繁殖育苗18萬(wàn)尾，催產(chǎn)率、受精率和孵化率分別達(dá)到100%、98%和95%。

　　眾所周知，河鲀味道鮮美但有毒，盡管徹底清除卵巢和內(nèi)臟，避開(kāi)繁殖期，可以安全食用，但終叫人心悸。在這項(xiàng)研究中，朱家明等科研人員還采用特殊的養(yǎng)殖方法解決了河魚屯含毒高的問(wèn)題，他們采用人工淡水養(yǎng)殖的暗紋東方鲀由于生態(tài)環(huán)境的改變，經(jīng)檢測(cè)無(wú)毒或毒素含量很低，并可控制無(wú)毒。此外，通過(guò)開(kāi)展這項(xiàng)研究，他們還獲得河鲀毒素的提取和純化方法的兩項(xiàng)專利，不僅大大提高河鲀的養(yǎng)殖量、市場(chǎng)供給量，而且還可以幫助廣大食客放心享用河鲀美食，該成果也因此被稱為水生所為消費(fèi)者捧出的“河鲀盛宴”。


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