水庫(kù)上游流下的水黑如墨汁  史宗偉 攝

魚(yú)肉一股煤油味

      記者調(diào)查：水庫(kù)上方有許多工廠，直排的污水流進(jìn)水庫(kù) 專家提醒：帶煤油味、大蒜味的魚(yú)兒有毒，千萬(wàn)吃不得

　　“我不惜血本投資60萬(wàn)元養(yǎng)魚(yú)，眼看年關(guān)將近，正是起魚(yú)出售的好時(shí)機(jī)，可滿水庫(kù)的肥魚(yú)竟被鑒定為毒魚(yú)，吃不得也賣(mài)不得……”昨日，家住渝北區(qū)佳華世紀(jì)新城的龍定祥蹲在自己養(yǎng)魚(yú)的水庫(kù)邊，欲哭無(wú)淚。

　　辛苦一年

　　養(yǎng)出一池有毒魚(yú)兒

　　“年底了，別的魚(yú)老板都忙著撈魚(yú)賣(mài)，我這一庫(kù)魚(yú)，雖個(gè)頭肥大，卻只能呆在水庫(kù)里張起嘴巴等食……”44歲的龍定祥，談及眼前的困境，非常苦惱。

　　“我是養(yǎng)魚(yú)的老手，不想這次栽得恁個(gè)深！”龍定祥稱，他從1988年就開(kāi)始承包水庫(kù)養(yǎng)魚(yú)。2008年7月，由于原承包的水庫(kù)要進(jìn)行病險(xiǎn)治理，他與北碚區(qū)有關(guān)部門(mén)達(dá)成協(xié)議，取得了北碚區(qū)龍灘子水庫(kù)的經(jīng)營(yíng)權(quán)。

　　隨后，他購(gòu)買(mǎi)魚(yú)苗、給水庫(kù)消毒、置辦設(shè)備等，加上一年來(lái)的飼料和人工費(fèi)，共計(jì)投資約60萬(wàn)元。“按養(yǎng)殖行業(yè)慣例，今年底就能起魚(yú)銷(xiāo)售！”龍定祥說(shuō)，他害怕魚(yú)兒有閃失，不僅專門(mén)請(qǐng)人24小時(shí)照看，自己也三天兩頭往水庫(kù)跑，見(jiàn)庫(kù)中約35噸魚(yú)兒活蹦亂跳，他開(kāi)始盤(pán)算今年的收成。

　　不想，一個(gè)滅頂之災(zāi)卻不期而至。龍定祥稱，前段時(shí)間，水庫(kù)里開(kāi)始出現(xiàn)死魚(yú)現(xiàn)象，北碚區(qū)工商分局幾名執(zhí)法人員對(duì)魚(yú)進(jìn)行抽檢。上月初，他看到檢驗(yàn)結(jié)果：魚(yú)肉帶有煤油味，不能食用。他被告知，所有的魚(yú)都不能出售，否則出了問(wèn)題要追究責(zé)任。

　　“我得知這一結(jié)果后，簡(jiǎn)直不敢相信自己的眼睛！辛苦操勞一年，把全部身家押在魚(yú)上，沒(méi)想竟養(yǎng)出了一池毒魚(yú)，吃不得也賣(mài)不得。”龍定祥猶如五雷轟頂。

　　現(xiàn)場(chǎng)試驗(yàn)

　　魚(yú)肉有股濃烈異味

　　起初，對(duì)工商部門(mén)的檢驗(yàn)結(jié)果，龍定祥打死不相信：“我的魚(yú)看起來(lái)活蹦亂跳，條條肥大，賣(mài)相好，怎么會(huì)變成毒魚(yú)呢？”隨后，他從水庫(kù)中撈起一條魚(yú)，自己煮來(lái)嘗試，果然一揭開(kāi)鍋蓋，一股濃烈的煤油味撲鼻而來(lái)，魚(yú)肉不敢入口。

　　昨上午，記者趕到龍定祥的水庫(kù)，從水庫(kù)中釣了一條鯽魚(yú)，再?gòu)氖袌?chǎng)上買(mǎi)了一條同品種的魚(yú)，現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行對(duì)比試驗(yàn)。

　　被釣起的魚(yú)約0.4公斤，與正常魚(yú)沒(méi)多大差別，相反還顯得肥大，但魚(yú)鰓顏色比正常魚(yú)的鰓偏暗，聞不到異味。宰殺后，它肚皮內(nèi)的黑膜比正常魚(yú)多，其他器官難見(jiàn)明顯異常。

　　隨后，記者分別用兩口鍋用清水煮這兩條魚(yú)。約10分鐘后，揭開(kāi)煮著正常魚(yú)的鍋蓋，升騰起的是一股魚(yú)腥味；揭開(kāi)煮著從水庫(kù)釣起的那條魚(yú)的鍋蓋，冒出一股濃烈煤油味，并夾雜著一股難以言表的臭味。除了氣味外，煮熟的兩條魚(yú)顏色、肉質(zhì)等差別不大。

　　工商證實(shí)

　　抽檢魚(yú)帶有煤油味

　　北碚區(qū)工商分局市場(chǎng)監(jiān)督管理和消費(fèi)者權(quán)利保護(hù)科閆科長(zhǎng)向記者證實(shí)，前段時(shí)間，該局接到消費(fèi)者投訴，稱有水庫(kù)的魚(yú)帶有煤油味，再結(jié)合全國(guó)安全生產(chǎn)排查整治活動(dòng)，他們對(duì)轄區(qū)市場(chǎng)、養(yǎng)殖水域等進(jìn)行了一次摸底，抽檢的初步結(jié)論是，龍灘子水庫(kù)的魚(yú)有煤油味。

　　“我們的行政職權(quán)主要是流通環(huán)節(jié)，龍定祥水庫(kù)里的魚(yú)屬于生產(chǎn)領(lǐng)域，其是否屬污染造成，以及污染情況究竟有多嚴(yán)重等，我們未做深入調(diào)查。”閆科長(zhǎng)說(shuō)。

　　專家介紹

　　魚(yú)被酚和石油污染

　　一條條鮮活的魚(yú)為什么帶有煤油味呢？

　　水產(chǎn)專家、西南大學(xué)教授吳青認(rèn)為，這是因?yàn)轸~(yú)受到了酚類(lèi)物質(zhì)和石油污染。

　　他稱，工業(yè)污水若不經(jīng)治理排放到自然水體中，極易對(duì)生活在里面的魚(yú)造成污染。魚(yú)自身對(duì)這些重金屬污染很難進(jìn)行代謝，有毒物質(zhì)就累積在魚(yú)體內(nèi)，在一定量的條件上，魚(yú)不會(huì)死，外觀也看不出明顯異常，但人食用后對(duì)身體有害。

　　隨后，記者沿龍灘子水庫(kù)查找，在水庫(kù)上方一條小支流的上游，發(fā)現(xiàn)大量工廠和作坊，其中一家無(wú)名作坊正在排污，大量暗黃色工業(yè)廢水噴涌而出，排到水庫(kù)中。

　　“我的魚(yú)怎么辦？我昧著良心將它們撈起來(lái)賣(mài)，萬(wàn)一消費(fèi)者吃出問(wèn)題來(lái)了怎么辦？如果不賣(mài)，這些魚(yú)不僅需要吃飼料，我投進(jìn)去的60萬(wàn)怎么收回？”龍定祥沮喪地說(shuō)。


　　■律師說(shuō)法

　　排污企業(yè)有責(zé)任

　　龍定祥該如何應(yīng)對(duì)眼前局面呢？

　　重慶財(cái)信律師事務(wù)所律師陽(yáng)聯(lián)明認(rèn)為，首先，龍定祥不能銷(xiāo)售這些魚(yú)，否則一旦消費(fèi)者吃出問(wèn)題，他必將承擔(dān)法律責(zé)任。

　　其次，龍定祥可以通過(guò)權(quán)威部門(mén)，查出他的魚(yú)究竟被哪種物質(zhì)污染，之后根據(jù)污染物查出具體的排污企業(yè)，再要求賠償。若查實(shí)污染企業(yè)排污超標(biāo)，說(shuō)明環(huán)保部門(mén)監(jiān)管不力，也有責(zé)任。

　　■專家支招

　　三招識(shí)別污染魚(yú)

　　市民如何辨別市場(chǎng)上的魚(yú)是否受到污染呢？西南大學(xué)吳青教授為大家支招：

　　1、聞味道。被不同毒物污染的魚(yú)有不同氣味。煤油味是被酚污染；大蒜味是被三硝基甲苯污染；杏仁苦味是被硝基苯污染；氨水味、農(nóng)藥味是被氨鹽類(lèi)、農(nóng)藥污染。

　　2、看外形。污染較重的魚(yú)，魚(yú)形不整齊，頭大尾小，脊椎、尾脊彎曲僵硬或頭特大而身瘦，尾長(zhǎng)又尖，這種魚(yú)含有鉻、鉛等有毒有害重金屬；魚(yú)鱗部分脫落，魚(yú)皮發(fā)黃，尾部灰青，有的肌肉呈綠色，有的魚(yú)肚膨脹，這是鉻污染或魚(yú)塘大量使用碳酸銨化肥所致。

　　3、辨魚(yú)鰓和魚(yú)眼。有的魚(yú)表面看起來(lái)新鮮，但如果魚(yú)鰓不光滑，形狀較粗糙，呈紅色或灰色，這些魚(yú)大都被污染了；有的魚(yú)看上去體形、魚(yú)鰓正常，但眼睛渾濁失去正常光澤，有的眼球甚至明顯向外突起，也是被污染了。