惠州日?qǐng)?bào)資訊：

工人管護(hù)栽培的植物。

水上栽種的空心菜。

      魚(yú)類在水底悠游，蔬菜在水面茂盛地生長(zhǎng)，不用多少天，自家的飯桌上就有了一道無(wú)公害綠色蔬菜。或許您還沒(méi)有想象過(guò)這種畫(huà)面，但是這種情況已經(jīng)得到了實(shí)現(xiàn)。12月10日，記者在市水產(chǎn)科學(xué)技術(shù)研究所（以下簡(jiǎn)稱市水科所）看到了這樣的畫(huà)面，而對(duì)這種魚(yú)菜共生系統(tǒng)該所已經(jīng)申請(qǐng)了實(shí)用新型專利。使用這種技術(shù)養(yǎng)魚(yú)，不僅可以收獲有利于人體健康的綠色、安全水產(chǎn)品，而且可以獲得鮮嫩可口的蔬菜。
    現(xiàn)場(chǎng)
    魚(yú)腥草種在水面，魚(yú)兒吃不到根系
    魚(yú) 塘水面上搭起了白色的塑料棚，棚頂上布滿了密密的小水珠，水面上漂浮著許多個(gè)竹架，每一個(gè)竹架上都種著一棵棵綠色的植物，而水下羅非魚(yú)自由自在地游著。據(jù)市水科所副所長(zhǎng)梁浩亮介紹，這種植物是魚(yú)腥草。抬起一個(gè)竹架，記者看到，竹架是兩層結(jié)構(gòu)，由幾根竹竿拼接而成，每根竹竿間隔大約10多厘米就有一個(gè)白色塑料管插入竹竿中，而魚(yú)腥草正是從這個(gè)塑料管中植入。
      植物種在水面上，好吃的魚(yú)兒不會(huì)把植物的根部吃掉嗎？正當(dāng)記者疑惑時(shí)，梁浩亮就為記者釋疑：“我們把這個(gè)竹架稱為浮床，浮床能夠讓植物吸收水中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，又能隔開(kāi)魚(yú)兒不讓魚(yú)吃掉植物的根系，奧妙就在這些白色塑料管中，這些管的底端，我們切開(kāi)了4個(gè)口，在里面插入了兩層隔網(wǎng)，上層的網(wǎng)就用來(lái)支撐植物，下層的網(wǎng)就可以防止魚(yú)吃植物。”
     緣由
     水產(chǎn)養(yǎng)殖水體富營(yíng)養(yǎng)化，水污染處理價(jià)格昂貴
梁浩亮介紹，水污染和水資源短缺是當(dāng)今全球淡水資源面臨的兩大危機(jī)，很多河流被工業(yè)、農(nóng)業(yè)和生活廢水污染。比如排放的工業(yè)廢水中含有大量的重金屬，人們生活中排放的污水中含有各種洗滌劑、垃圾、糞便等，這些污水的污染物除了一些重金屬，還有很多的氮、磷，這些物質(zhì)造成了河流的富營(yíng)養(yǎng)化，也污染了環(huán)境。“治理水污染的成本非常高，所以很多國(guó)家也開(kāi)始利用植物凈化水質(zhì)。其實(shí)，平常我們見(jiàn)到的水浮蓮是目前效果最好的一種水生植物，但是繁衍起來(lái)很難控制。所以我們研究用其他植物代替，既可以很好地控制其長(zhǎng)勢(shì)，達(dá)到凈化水目的，又可以收割起來(lái)。去年年初開(kāi)始確立這個(gè)項(xiàng)目，今年開(kāi)始試驗(yàn)。”
     另外，梁浩亮說(shuō)，很多農(nóng)戶在水產(chǎn)養(yǎng)殖過(guò)程中也會(huì)碰到污染的問(wèn)題。“水產(chǎn)養(yǎng)殖在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中用水量很大，不僅需要充足的水源，也需要水質(zhì)循環(huán)過(guò)濾凈化系統(tǒng)，魚(yú)類在生長(zhǎng)的過(guò)程中會(huì)向水中排放大量對(duì)自身生長(zhǎng)有害的物質(zhì)，并消耗水中的氧氣，魚(yú)類的病害多，而且對(duì)環(huán)境污染嚴(yán)重。”
效果
     可收獲安全水產(chǎn)品又能獲得鮮嫩蔬菜
    “在水面種植物，相比較其他治污方法，成本較低而且安全。植物吸收了水中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)之后，達(dá)到了治理效果，收割之后焚燒處理就可以了。如果種上蔬菜，還可以拿去銷售或自用。”梁浩亮說(shuō)，在水面種植物除了對(duì)環(huán)保有利，對(duì)于一般農(nóng)戶的魚(yú)塘，還可以起到一舉兩得的作用。“魚(yú)類排放的主要是氮與磷，造成了水體富營(yíng)養(yǎng)化，但是這些對(duì)魚(yú)類生長(zhǎng)不利的東西，恰恰就是植物生長(zhǎng)所需要的營(yíng)養(yǎng)。”梁浩亮說(shuō)，正是利用了這一關(guān)系，該所想出了魚(yú)菜共生系統(tǒng)，并將之付諸實(shí)踐，將污染源變成了營(yíng)養(yǎng)源。“魚(yú)類排放的污染為水生植物提供了營(yíng)養(yǎng)，而植物的生長(zhǎng)又可以改善水質(zhì)，降低水體污染，反作用于魚(yú)類，可減少病害的發(fā)生，又提高了魚(yú)的產(chǎn)量。形成一個(gè)良性循環(huán)。”
     記者在該所實(shí)驗(yàn)室看到了4個(gè)塑料水箱，4個(gè)水箱里的水沒(méi)種菜之前都是一樣的。工作人員在其中兩個(gè)水箱種了菜，另外兩個(gè)水箱沒(méi)有種菜，用肉眼可觀察到，種了菜的水箱的水明顯比沒(méi)有種菜的水清澈。根據(jù)該所記錄的相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，種植水生植物，可以去除水中80%～90%的懸浮物質(zhì)以及70%～80%的有機(jī)物質(zhì)，減少90%～95%的生物耗氧量，并且能使水中的PH值保持在標(biāo)準(zhǔn)范圍之內(nèi)。水生植物不僅能吸收和積聚有毒物質(zhì)納入新陳代謝過(guò)程，變?yōu)闊o(wú)害物，還能給水體消毒，水中植物所分泌的植物殺毒素幾分鐘到幾小時(shí)就能殺死90%～95%的病原菌。
     前景
     改進(jìn)浮床技術(shù)，大面積推廣
     “之前我們種過(guò)空心菜、風(fēng)車草、西洋菜等植物，種出來(lái)的空心菜和西洋菜都吃了，味道還不錯(cuò)。”魚(yú)菜共生的技術(shù)，能夠讓魚(yú)塘水體具備自我修復(fù)的能力，成為一個(gè)功能健全的小生態(tài)體系，魚(yú)和菜都是真正意義上的無(wú)公害產(chǎn)品。
    “魚(yú)菜共生系統(tǒng)，具有很高的推廣價(jià)值，可以種菜也可養(yǎng)魚(yú)，節(jié)省了空間，方便管理，互利互惠，是一個(gè)良性的有機(jī)系統(tǒng)。”梁浩亮有一個(gè)設(shè)想，把浮床再進(jìn)一步改進(jìn)，使浮床真正變成“床”，植物能成片種植，而不是現(xiàn)在的一個(gè)蘿卜一個(gè)坑。“到時(shí)候可以大面積地種上一些經(jīng)濟(jì)作物，可以作為另外一種收入。”但是工作人員也發(fā)現(xiàn)了另外一個(gè)問(wèn)題：植物在生長(zhǎng)過(guò)程中會(huì)遇到蟲(chóng)害。“一只蝴蝶飛過(guò)來(lái)，在植物上產(chǎn)下了卵，就可能引發(fā)蟲(chóng)害，但是因?yàn)樗�里有魚(yú)我們不能施藥，這是目前我們比較頭疼的一個(gè)問(wèn)題。”