如果你是個講究生活品味，又好研究美食的人，對于就餐的環境也會有嚴格的要求，千萬不能錯過馬爾代夫的ithaa餐廳。據說馬爾代夫這家叫做的ithaa的餐廳是世界上第一家水下餐廳，ithaa在當地語意思為“珍珠”。

　　餐廳位于溫暖的太平洋水下5米處，可容納14人同時就餐，四壁完全由玻璃制成，在餐廳里你看到的是顏色艷麗的珊瑚、暗礁，各種海洋生物在珊瑚礁 間穿梭往來。在這樣的海底世界就餐，實在是一種別樣的享受，不過價格自然也不便宜，這里最便宜的一頓午餐(不包括各種小費)就需要200美元。如果有機會 到馬爾代夫度假，一定要光顧一下這個極具特色的水下餐廳。

　　在珊瑚礁構成的水下花園中用餐，一抬頭一晃眼，就能看到一群群五彩的魚兒翩然游過，視覺的享受絲毫不亞于味蕾的享受。有意思的是，也許是考慮到魚類的感受，餐廳不提供魚類食物。

　　餐館入口處為設在一碼頭末端茅屋亭內的螺旋樓梯。2004年印度洋地震引發的海嘯中海浪最高距離樓梯入口不到0.3米，但并未對餐館造成任何損害。這種通道是為吉隆坡國家科學中心設計的，也是世界上最大的水族館通道。